惊蛰一过,春回大地。眼看温度节节高升,趁周末在家,把放在客厅一整冬的花花草草都搬到了阳台上,等全部搬好后才想起养在玻璃小碗里的两只白萝卜。
这两只萝卜还是去年冬月时买的,买的时候没仔细挑拣,回来发现一斤萝卜里有两只上面长有黑斑,就像白皮肤的人脸上的黑痣,因为对比强烈,所以更难看。我是标准的颜值控,考虑到萝卜外貌丑陋会严重影响食欲,便随手放进玻璃小碗里,就搁在厨房的窗台上,根本都没当回事,想起来了才会给它们加点水,结果没过多久,萝卜的顶端居然长出了碧绿的萝卜缨子。
通过百度得知,萝卜缨子古称紫菘,含有丰富的维生素A和维生素B_1等营养物质,可以补充人体所需维生素,也有很好的润肤养颜的作用。偶尔下面条,家里又没有准备青蒜等蔬菜,就用剪刀剪几根萝卜缨子,在开水里烫一下,也不用切碎,面条好了点缀其上,绿意盎然,衬托得面条有了无限生机。吃一口下肚,清新脆爽,直后悔剪少了。
看着两只萝卜争先恐后地长出很多缨子,我开心地打电话告诉朋友,自己竟然无心插柳柳成荫。朋友是位资深吃货,他告诉我,自己特别爱吃萝卜缨子,通常被人废弃不用的萝卜缨子不仅可以凉拌热炒,还可以焯水后过凉水,挤干水分切碎加猪肉,包水饺和春卷亦很美味。我一听顿时眼睛发亮,可惜我只有两只萝卜,偶尔下个面条够了,想做成水饺春卷馅那可差得太远。
朋友就说他郊区亲戚种有萝卜,他们吃不惯萝卜缨子,知道他爱吃,就每年叫他去拿,眼下萝卜生长旺盛,等他拿到了送给我一些。我听了大为心动,等不及他邀请,就主动要求陪他一起去收割萝卜缨子。
到了农村广阔天地,看到大片大片的萝卜在地里使劲生长,高大粗壮的萝卜缨子随风摇曳生姿,才知道我养在玻璃碗里的那两只萝卜是多么渺小。兴高采烈地收割了一大袋回家,因为太多,就用盐腌了一半,当成佐粥下饭的小菜,真是又营养又美味。另一半就包成饺子,把春天实实在在地吃进肚子里才算不辜负美好的春光。
进入三月,随着气温越来越高,我养的一大一小两只萝卜的萝卜缨子不再生长,它们开始拼命往高处长,没多久就碰到了窗户的顶端。先是打了小小的花苞,没过几天,大萝卜首先开出了小白花,正在我为萝卜的生命力惊奇赞叹时,小萝卜又悄悄开花了,只是它的花瓣是淡紫色的,在柠檬黄的花蕊映衬下显得格外娇嫩。我觉得很奇怪,都是白萝卜,怎么开的花颜色不一样啊?正纳闷呢,一阵风吹进来,早开一周的白花瓣像雪花般扑簌簌地飘落下来,落在灶台上,那柔柔弱弱的样子,你还别说,还真有点诗意。
两只萝卜进入开花期后,特别能喝水,隔个两三天,玻璃碗里就没水了。我每次往碗里加水时,都会仰起头观察它们肆意生长的花,当眼睛落在长有黑斑的萝卜身上时,没想到这两只当初被我嫌弃的萝卜具有这么顽强的精神,它们并没有因为自己相貌丑陋而自暴自弃,也没有因为没人喜欢而自怨自艾,它们毫不自卑,在春光的照耀下,尽情释放自我。
《中庸》云:“率性而为之谓道”,萝卜开花看似微不足道,但细究起来,它们率性天真,自然纯朴,让春天走进了我的家。