2022年07月25日
第02版:要闻

走不了春季茶的高档路线?

夏秋茶也能转型成新宠

本报记者 周迎 本报通讯员 尤恒 凌芝

“这个抹茶糕点从来没尝过,味道真不错。”“那个抹茶的千层比店里买的还好吃。”7月19日,在丹徒会议中心的食堂门口,一个长条展台吸引了不少前来就餐的工作人员围观。品尝过这些以“绿色”为主色调的产品后,大家纷纷给出“好吃”的评价。

这条“绿色”产品展台是由市农业农村局、丹徒区机关事务管理中心和镇江市水木年华现代农业科技有限公司共同设立的品鉴展台,也是该茶企将成熟的抹茶产品面向普通市民进行的首场推介。

“近年来,抹茶饮料、抹茶甜品等品种越发多样,不少商家和消费者成为热衷粉。我们作为全市唯一一家抹茶生产企业,在这方面的发展有着先天优势。”现场工作人员介绍,公司的抹茶糕点类衍生品从今年6月开始上市,目前已研发近30个品种,通过微信等销售途径在企业老客户圈内已形成不错的口碑。目前,公司已着手实施线下门店的开设,预计不久之后和市民“线下对接”。

作为我市农业产业的“名片”之一,镇江的茶产业有不俗的品牌效应,以“金山翠芽”“茅山长青”“长山剑豪”等区域公共品牌为代表的绿茶不但频频获奖,也受到消费者的追捧。由于这些高档绿茶追求的是“春季茶”,夏、秋季茶园大多处于休养状态,这无形中浪费了不少产业发展的机会。

“我们在不影响春季茶生产的情况下,采收夏茶、秋茶,通过我们的专业设备生产高品质抹茶,让‘老’茶叶发挥出‘新’的价值。”水木年华现代农业科技有限公司负责人汪月霞表示,5公斤鲜叶可以制作1公斤抹茶,目前公司的抹茶定价是1600元/公斤,按最低标准来算,一亩茶田平均可以产6公斤,多出了1万元左右的亩均收益。

在疫情影响下用创新思维增加产销收益,展现了我市茶企的勇敢探索,也让农业农村部门助企发展有了更好的着力点。“茶企积极调整结构,主动对接年轻人市场,适应时尚需求,是一次很好的尝试。”市农业农村局相关负责人表示,农村部门将继续组织电商平台开展“镇兴浓”云营销直播活动,进一步鼓励茶企直播带货,为镇江本土知名品牌宣传,助力全面乡村振兴。

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