□ 叶馨

城称铁瓮，邑号朱方。亘古易过，潜踪谁藏。九省通衢光耀，三山领秀文章。黑塔酿醋，萌中华醯之本源；宜侯夨簋，开吾邑食之发祥。吴头楚尾，领江山之盛宴；海角天涯，括西津之廪仓。北府谈兵，酒曰清酌之咏；长江作赋，水是浩歌之觞。

江天一览，清圣祖之留迹；城市山林，米海岳之昭彰。曩昔先民炊爨作食，上灶燃薪；今朝吾辈气指为馔，下单馆堂。千载遗音，瘗鹤概寥天之志；昭代焕彩，祥龙创万世之彊。道以文载，美因名扬。色岂目炫，欲惟甘芳。日月瑰丽，乾坤鸾翔。

于是莺歌燕舞，花气茗香。胜友如云，高朋满场。杯盏当路，月华衣裳。尊开醉眼，情娱欢肠。语若悬河肆流，心如纵辔无缰。洋洋乎喜气，浩浩乎流光。

或曰：镇江美食，天下尊王。一水横陈，享誉八荒。集江海之元气，汇山川之灵霜。拢九州之罗列，蕴四海之苍茫。是时筵开珍馐，沸喧巷旁。朝莫营市，往来徜徉。朱兆怀设糟坊于微名，张嫂子掷锅盖于惊惶。前人栽树，后人乘凉。时序更迭，天下兴亡。伊共和之初肇，尝百家之羹汤。播肴肉之醇美，味汤包之蟹黄。奇秧草之秀发，宝河豚之沧浪。观南山之胜境，品东乡之羔羊。发前人之未省，执时代之优航。舌尖中国，食在镇江。

诗曰：

岸柳因风动，

层波鼓棹来。

浮云争自返，

绮梦入金台。