对话医生：宋士超

市三院科教科医师

辛苦一天，回家往沙发上来个“葛优躺”，再来一瓶冰镇“快乐肥宅水”，刷着手机，暂时忘却“生活如此多艰”，想想都觉得开心。不过，在网上发布的一段视频中，一名外国人把一条鱼放入玻璃罐后，在其中倒入可乐，用保鲜膜密封好后盖上盖子，放置30天后开盖，发现鱼消失了，连骨头都不剩。

此时，你是不是会放下拿到嘴边的可乐，赶紧上网搜索“可乐还能喝吗”，结果发现更吓人的还在后头：健怡可乐的阿斯巴甜会致癌、可乐会杀精……可乐果真如此“罪大恶极”吗？

可乐腐蚀性很强，能溶解鱼？

鱼被“溶解”是腐败变质的过程，“元凶”是细菌，而不是可乐。“因为可乐中有很多糖，在这种密闭的有大量水且非无菌的环境下，时间久了细菌会繁殖，加速鱼的腐烂。如果不倒入可乐，加其他含糖量比较高的饮料，也会有这样的效果。”

健怡可乐中的阿斯巴甜致癌？

阿斯巴甜是一种由两种天然氨基酸组成人工合成的甜味剂，具有甜度高、热量超低的特点，健怡可乐选择阿斯巴甜代替传统蔗糖，就是为了照顾部分消费者热量管理的需求。

欧洲食品安全局在2013年制定的标准认为，每公斤体重每天食用40毫克阿斯巴甜是安全的，也就是说，一个60公斤重的人一天摄入阿斯巴甜的上限是2.4克。考虑到我国对于食品添加剂的限量标准是每公斤0.6克，因此，喝12罐、阿斯巴甜达到上限的饮料也没有超标。

常喝可乐会导致骨质疏松？

长期喝可乐会导致骨质疏松的说法由来已久。喝可乐之所以会导致骨质疏松，因为可乐中的酸为磷酸。磷酸是一种中强酸，与金属离子具有很强的结合能力，而磷酸盐的溶解性很低。在消化道中，磷酸会降低钙、铁、锌、铜等多种微量元素的吸收利用率。同时可乐中所含大量糖分和磷还使体液趋向于酸性，为了维持酸碱平衡，人体不得不动用骨骼和牙齿当中的钙，导致骨钙的流失。

所以，若是长期大量的喝可乐，将使发育中的儿童无法有效吸收和利用食物中的钙，从而导致骨骼密度不足，也会促进中老年的骨质疏松，严重影响身体健康。可乐类碳酸饮料确实含磷酸，但可乐中的磷多为磷酸盐，且含量并不高，在钙质摄入充分的情况下，适量饮用碳酸饮料对身体的钙吸收并不会有什么影响。

（潘锋 杨泠）