本报讯（古瑾）日前，记者从市人社部门获悉，我市“养殖河豚烹制”专项职业能力开考，共有12人报名参加，合格者将获得专项职业能力证书。

专项职业能力考核是依据经国家审核备案的专项职业能力考核规范，由职业技能鉴定机构对劳动者某一专项职业能力进行评价考核，并对考核合格者颁发国家统一的专项职业能力证书的技能鉴定。“养殖河豚烹制”专项能力考核规范与卷库由镇江市职业技能鉴定指导中心牵头组织编写，于2022年入选《江苏省技能人才评价技术资源目录（第六批119个）》，对外发布使用。

“养殖河豚烹制”纳入技能人才技术评价专项职业能力考核项目，进一步规范了河豚烹饪加工经营行为，确保河豚食用安全得到有效保障，规范了行业中河豚烹制培训的考核行为。