□ 华 翔

被业界誉为“商超天花板”的河南胖东来，又出新闻了。其输出经营理念，“调改”步步高超市，成效惊人。北京商报报道，正在接受胖东来“调改”的两家步步高超市门店业绩得到显著提升。截至5月26日，步步高长沙梅溪湖店5月平均日销139万元，日均客流1.21万人；“调改”之前，平均日销为15万元，日均客流2000人。经过一个多月的运营，梅溪湖店工作日销售额基本在100万元左右，周末基本可以达到180万元左右。步步高湘潭九华新天地店恢复营业5天，平均日销164万元，日均客流1.33万人；“调改”之前，平均日销11万，客流2200人。

胖东来团队在步步高超市做了哪些调整改变？潇湘晨报在胖东来“调改第二店”步步高超市湘潭九华新天地店时进行了跟踪报道。淘汰下架70%的商品，进行商品品类更新；优化采购渠道，合理商品价格；重新梳理卖场布局，打通通道，调整动线。这些动作，我们皆能理解。但什么效益都还没见着，员工先整体涨薪，涨幅更高达50%；工作时间却又减少，门店营业时间直接缩短了两个小时。这两个动作似乎与我们通常的认知并不一致。

胖东来为什么这么干？公众号“砺石商业评论”4月16日分享了胖东来创始人于东来在湖南步步高超市的一次演讲，其时间恰是在“调改”之前。内容挺多，譬如我们不懂这个行业它真正的价值是什么？不要把所有责任推向社会，譬如更多企业的状态是没有成型的思维，只是在做卖场、做规模，没有内核，且不多言。只转述他关于“调改”的内容。

“关于调整，首先要从尊重开始。”于东来如是说，“尊重我们的员工，让员工慢慢舒心地对待工作；引导我们的员工，懂得什么是工作；引导我们的员工，懂得工作的方法、工作的价值；做一个健康的、有品位的从业者；是一个蓝领，是一个技术人员，而不是打工者。”“工作的方式更多是需要去尊重对方、信任对方、认可对方、鼓励对方、帮助对方，这是作为管理人员要具备的管理能力和理念。不管怎么样，让团队的人起码能在这个环境当中感受到工作的美好和公平的回报，感受到生活和未来的希望！” “想把企业往好的方向发展，唯一的途径就是——让员工愿意干、管理层愿意干，老板要改变思想。”

老板怎么改变思想？“首先老板要活得像人，活得健康、阳光、舒心，才能给企业注入正确的方向。”员工、管理者怎么愿意干？“解决人的问题，有合理的体制。大家愿意干，员工愿意干，促销员愿意干，管理层愿意干。”“胖东来能有今天就是得益于好的分配体制。”还有，对职业真诚，“把商品做好，有好的商品品质。”“做好自己，不要想着挣多少钱，不要想着打压同行，就想着把自己的事情做好，把品质做好，然后来引领这个行业，让我们的社会更放心，让我们的顾客更放心、更安全，让他们因我们而感觉到这是一群多么可爱的人！”

事实上，于东来在讲述胖东来自身的企业历程时，贯穿其中的，亦是“尊重”两字，包括尊重自己，亦包括尊重职业。于东来说——

胖东来跟大家不一样的是什么？早期都是一样的——为了生存。后来胖东来反思自己，到底我们应该为什么而做，为什么而活，到底我们应该活出什么样的一种状态......所以我们知道了：怎样去尊重自己……胖东来思想的觉醒应该是2003年，这样走来，今年21年了！2003年以前，是像雷锋、焦裕禄、孔繁森一样，“牺牲自己，造福社会”。2003年以后，是“快乐自己，幸福自己，造福社会”。只是观念的转变，一念之间，天与地的差别，我们明白了要“尊重自己”，所以慢慢有了年休假，有了春节放假，有了上班时间的压缩，有了这样的一种状态……因为我们懂得去尊重我们的职业！所以我们更多的是去想象、去创造，用什么样的方法让团队更有凝聚力，大家工作更开心，思想更志同道合，有更好的方向……其实胖东来内部远远比大家想象的要好得多，起码它是单纯的，好的不只是胖东来的休假和员工的收入，更多的是对人性的尊重，人与人之间彼此的尊重和信任。

公众号“大佬思享”转载于东来这篇演讲的时候，写了题记，做了标题，其题目是——“于东来爆改长沙步步高，日销百万，他让大家重新意识到中国劳动者是很值钱的”。

5月29日，公众号“智纲智库”发表了著名战略咨询专家王志纲的一篇文章，题为“成大事者，胜在认知”。什么是认知？文中有言：“简单来说，就是你怎么看待世界，怎么看待人生，怎么看待自我的总和。是一种面对万事万物，洞烛探幽，直抵本质；穿越偶然，抵达必然的能力。”