□ 华 翔

一个很神奇的现象，由公众号“奔流财经社”的文章《南京溧水，一个隐藏的草莓市场霸主》告诉了我们：“网络上随手一搜的中国草莓产地盘点里，有丹东、有建德、有句容，但很难看到‘溧水’。可是你如果去中高端商场超市采购商那里问草莓产地，你能得到一个完全不一样的认知：南京溧水的草莓，正在以出人意料的速度征服中高端商场超市与水果店。”比如溧水的金色庄园，仅这一家草莓企业，就吃下了开市客100%、百果园70%、山姆30%的市场，一天最大的发货量可高达40万公斤。这个神奇现象的背后，则是溧水草莓产业链的巨大影响。

说到草莓，我们最熟悉也极骄傲的，当是句容草莓。1983年，时代楷模赵亚夫从日本研学归来，带来了20棵草莓小果苗。1984年，句容白兔镇破天荒有了20亩的草莓田。随后几年，句容草莓产业如雪球般越滚越大。1994年，仅白兔镇草莓种植面积就超7000亩，年上市量350多万公斤，成为中国南方最大的草莓生产基地。再随后，句容也获得了中国草莓之乡的称号。而《现代农业科技》2009年第22期的文章《对溧水县草莓产业发展的思考》中披露，溧水草莓，在2000年前只有零星种植。直到2001年溧水傅家边科技示范园引进了草莓生产项目，才将草莓作为当地农村的农业主导产业来加以开发。

说到草莓产业链，句容草莓同样在积极探索。《南京日报》2023年4月的文章《句容：种好小草莓 做好共同富裕大文章》中有言：“实现了以引进草莓新品种、新技术为抓手，着力形成草莓科研、品种选育、种苗繁殖、深加工、休闲旅游等完整的草莓产业链，树起全产业链示范标杆。”

但为什么是溧水草莓“正在以出人意料的速度征服中高端商场超市与水果店”？“奔流财经社”的文章引用金色庄园副总吴英强的话：公司可以说是把整个草莓的全产业链“全部做了一遍”，从品种的选育到种苗的繁育，到组织农民种植，到商品化处理，到保鲜运输、销售、深加工，基本上形成了一个闭环。

对比句容与溧水的草莓产业链，却有不一样。句容的抓手是“引进草莓新品种、新技术”，而溧水的链上新词则有“商品化处理” “保鲜运输”和“销售”。现实中与此相应的则是，金色庄园有华东地区最大的规范化现代化草莓初加工工厂，并且达到SGS第三方审核标准，通过China GAP认证；同时，溧水还在两年前入选了“全国农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县”，鼓励业主建设以产地预冷设施、分拣包装设备和冷藏保鲜库为主要内容的全套冷链设施，并积极支持冷链物流车的使用，真正实现了农产品从采收到加工、储存、运输的全程冷链。正如吴英强所说：“但是我们最大的优势在哪里？说实话，还是在我们的销售端。”也所以，“奔流财经社”总结：“金色庄园的特殊之处，就在于它先有市场，再做产品、做技术。一切，都是以市场为导向下的环环相扣。”

如是，我们便能知道，为什么溧水草莓会搞出一个“七个统一”的草莓产业标准，即：统一种苗、统一农资、统一生产技术、统一商品标准、统一冷链、统一品牌、统一销售。因为，商场超市最为看重的就是产品的稳定性。如是，我们也能明白，为什么最远可以北至哈尔滨，西至乌鲁木齐，哪怕是陆运了四天四夜，亦能品尝溧水草莓的香甜。而今年1月8日，溧水第一批出口草莓已经到了新加坡。如是，我们更能理解，为什么溧水的草莓产业链，一旦铺开，就越来越顺利。

回头再看句容草莓产业链。以品种、技术为抓手，奠定了句容草莓的高品质之路，但产业链上却缺了“市场的惊险一跃”这一环。于是，本是从事生产的专业合作社成了市场营销主力军。于是，我们看到了《中国科技信息》2023年第12期文章《句容市草莓生产的特色产业之路》中有这样的话：“清明节前后，由于政府主导举办了多期的草莓音乐节，增加了白兔草莓在南京、镇江等城市的知名度，下乡来郊游及采摘客基本解决了产品销售问题，4月中旬以后随着产量上升、采摘客减少，才会有一定销售困难，针对这个问题，去年政府通过调研，加强对草莓深加工企业的扶持力度，增添了2条草莓深加工生产线，及时解决草莓生产中的问题。”

2022年9月，江苏公布了首批22家全省现代农业全产业链标准化基地名单，草莓基地入选一家，恰是南京金色庄园农产品有限公司。2023年8月，农业农村部办公厅公布第一批农业高质量发展标准化示范基地（国家现代农业全产业链标准化示范基地）创建单位，江苏8家单位上榜，草莓基地亦有一家，还是南京金色庄园农产品有限公司。