2022年06月20日
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《江苏工业遗产的光辉》丛书发布

聚焦9家工业遗产,恒顺香醋入选

本报讯(梁和峰 葛思佳)具有“工业文化地图”意义的《百年记忆——江苏工业遗产的光辉》丛书,6月17日在南京发布。包括我市恒顺香醋在内的全省9家国家工业遗产入选该书,全面、真实、生动地展现了江苏近代工业发展历程。

新中国第一袋化肥和第一袋面粉的详细生产过程、恒顺香醋百年屹立不倒的经营诀窍、洋河双沟美酒香飘千年的品质密码……《百年记忆——江苏工业遗产的光辉》丛书,在聚焦金陵机器制造局、茂新面粉厂、恒顺香醋传统酿造区、南通大生纱厂等全省9家工业遗产的基础上,对江苏工业的历史遗存和光辉历史进行了系统梳理。全书分3卷共40多万字,配有近千幅珍贵的历史照片,前后记录100多年历史,涉及机械、冶金、建材、化工、纺织、食品加工、交通与运输、酿酒、医药等十几个工业类别,堪称一部江苏近代工业文化和历史的“百科全书”。

《百年记忆——江苏工业遗产的光辉》由省工信厅、省科协、省科学传播中心共同编撰出版。

2022-06-20 聚焦9家工业遗产,恒顺香醋入选 2 2 镇江日报 content_200579.html 1 3 《江苏工业遗产的光辉》丛书发布 /enpproperty-->