本报记者 朱婕 本报通讯员 张楚 石晨琳

“锅盖面，面盖世”“跳出来的面，盖不住的鲜”……一碗热气腾腾的锅盖面，不仅是镇江人的味觉记忆，更是镇江的城市名片。对于外地游客来说，到位于西津渡景区的镇江锅盖面品鉴馆了解锅盖面的故事，是打卡“最镇江”的最佳方式。面馆客流很大一部分也来源于此。

受周边城市疫情影响，西津渡景区今年一季度游客量同比下降32.3%，景区面馆生意遇冷，一度被资金压力压得喘不过气来。“就在这个时候，税务局工作人员打来电话，为我们带来了佳音。”提起税费政策和服务，镇江锅盖面品鉴馆负责人祝巧云竖起大拇指，“不仅告诉我们可以享受哪些优惠，还具体指导申报操作。”

今年以来，国家出台了一系列新组合式税费支持政策，加大对小微企业和个体工商户的扶持力度。如何让政策“大礼包”直达快享？润州区税务局及时成立组合式税费税收宣传服务团队，主动问需求优服务。

祝巧云接到的电话正是来自这个服务团队。“面馆营业收入缩水严重，各项支出成本压力大，后来得益于组合式税费支持政策，一季度‘六税两费’减免优惠，二季度增值税免税优惠，还可以享受社保费缓缴政策，不仅缓解了资金压力，更重要的是坚定了信心，坚信市场、人气会回来的。”祝巧云说。

帮在困难处，暖在寒冬时。随着组合式税费支持政策相继落地、疫情防控形势不断向好，我市餐饮市场逐步复苏，锅盖面也更“劲道”了——顺滑且带韧劲的面条在锅里翻滚着，店里店外渐渐人头攒动。这般人间烟火气，让人心生岁月静好的满足和感动。

“镇江人对于锅盖面的热爱，就藏在街头巷尾大大小小数千家面馆里。”镇江市锅盖面行业协会负责人刘斌说，“疫情对餐饮业影响大，但有税收优惠加持，再加上自身的努力，我们对锅盖面的传承、发展，依旧充满信心！”