□ 项 伟

“燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。”过了“大雪”节气，天气越发寒冷了，北方好些地区开始下雪，让南方人着实羡慕不已。现代人下雪时无非是堆个雪人、打个雪仗，或者拍个小视频配文道“好大的雪啊”。可古代的诗人们就不同了，他们总能将平凡的日子过成一幅画、一首诗，譬如雪天，就能“秀”出诸多的花样与趣味来。

有人钟情于“踏雪寻梅”。说起雪天的野外休闲活动，古人最推崇的莫过于踏雪寻梅，尤为文人墨客所偏爱。“踏雪寻梅”的典故，最早见于张岱的《夜航船》，其中记载，孟浩然情怀旷达，常冒雪骑驴寻梅，曰：“吾诗思在灞桥风雪中驴背上。”想象这么一幅画面：漫天飞雪，一人骑一驴，披一顶红斗篷，旁边带个书童，身后背个瑶琴。寻一处梅林，树下架琴，或吟诗，或抚琴，或弄梅。要说起“雪梅”诗，最著名的当推南宋诗人卢梅坡的《雪梅》二首，其中 “有梅无雪不精神，有雪无诗俗了人”“ 梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香” 两句，至今仍广为传唱。

有人执著于“寒江钓雪”。钓鱼是一项富有趣味的休闲活动，今人固然喜欢，古人也不例外。垂钓者往往以苦为乐，耐得住寂寞，他们不畏酷暑严寒，不管刮风下雪，要说其中敬业者，柳宗元算一个。这位被世人尊称为“河东先生”的大文学家，因故被贬到蛮荒之地永州做个闲职小官，政治前途几乎终结，内心是何等愤懑、压抑？在这种心境下，雪天出来写写诗、钓钓鱼，不失为一种很好的减压手段，于是就有了《江雪》：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”此诗简洁、凝练，勾画了大雪纷飞、人鸟绝迹的江边，一个渔翁独钓江雪的形象，借此表达了自己在遭受打击之后不屈而又深感孤寂的情绪。

有人醉心于“把酒言欢”。都说“酒逢知己千杯少”，脾气、志趣相投的人聚在一块，自有说不完的话，聊不完的天，再整几个下酒菜，喝上几杯，什么忧愁、烦恼，全都消散了！有道是“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，古今知名的“饮者”确实不少，但要说喜欢在雪天找朋友喝几杯，且留下千古名篇的，则非白居易莫属了。这位自号“醉吟先生”的唐代大诗人，平生好诗、好酒、好交友，就是下雪天，也不忘约好友来寒舍一会，再整几杯。他在《问刘十九》里写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”刘十九是白居易在江州时结交的好友，两人意气相投，经常在一起喝酒、聊天，此诗描绘的就是一次雪天聚会的情景：室外天寒地冻、晚来欲雪，而室内温暖如春，炉火烧得旺旺的，新酿的米酒也已烫上，酒香四溢，下酒菜也准备好了，十九兄，就等你来，咱们不醉不归！这种场景，这么纯的美酒与友情，别说赴会，就是想想都能让人心醉吧？

有人偏爱于“烹茶煮雪”。在古人看来，“雪为五谷之精，尤宜茶饮也”，用雪水泡出来的茶，分外清香甘洌。不过，烹茶之雪是有讲究的，花瓣上的雪，或者未落地的雪，用来煮茶，最为美妙。唐代诗人陆龟蒙在《煮茶》诗中吟道：“闲来松间坐，看煮松上雪。”想象一下：在树林里悠然地静坐、冥想，渴了取松针上的雪泡茶喝，可见此人境界、品味不俗啊！而把雪水泡茶这一套玩到极致的，则要数《红楼梦》里的妙玉姑娘了，她请宝玉、黛玉他们喝的茶水，采的可不是当年的雪，更不是雨水，而是“梅花上的雪”，只得了“一花瓮”，还在地底下埋了五年。我的天，这哪是雪水，分明是陈年女儿红啊！