2020年04月28日
第05版:宜风瑞气新丹徒

茶人张记昌:“爱拼才会赢!”

每当那首用闽南方言演唱的歌曲《爱拼才会赢》旋律响起,张记昌对家乡的思念之情便会随着旋律一起流淌。

受新冠肺炎疫情影响,张记昌的茶场损失空前,多年依赖的外地采茶工由于交通受阻未能成行,致使茶场错失了茶叶的黄金采摘期,产量断崖式的滑落……

“办法总比困难多。”张记昌对记者说,脸上的焦急终究敌不过心底的那份从容。在他看来,每一次挫折都是一次成长的机会。因此,他会更加努力。正如那首家乡的歌所唱,“爱拼才会赢!”

张记昌是福建省福鼎市人。2008年,作为茶树苗供应商的他通过招商引资来到丹徒区上党镇种植茶叶。第二年,茶园面积扩大至300亩。第三年,丹徒区玉雪春茶叶专业合作社成立,他和当地108户茶农抱团发展,茶园“版图”扩大至800多亩,年产茶叶5000多公斤。2013年,张记昌成为丹徒区申报“省级茶叶标准化示范区”7人领导小组成员,负责推动省茶产业园区统一品牌“长山剑毫”的创建工作,成果斐然。张记昌茶场的三泉牌“长山剑毫”荣获第十、十一、十二届“中茶杯”全国名优茶特等奖,第二届中国国际茶业博览会江苏名特优茶一等奖。同时,由他自主研发的“玉雪白茶”和“三泉红茶”等主打产品,也斩获诸多奖项,深受消费者欢迎。2019年,他被评为制茶大师称号。

张记昌非常注重茶叶的品质,他认为,镇江地处宁镇山脉的余脉,土壤结构、酸碱度、光照降雨等自然条件优厚,适合做高端绿茶。因此,他每年组织一次合作社成员培训,培训内容主要有:茶园标准化管理,绿色食品标准管理方法等,帮助农户提高茶园管理水平,为合作社创造了无数的荣誉:2015年,玉雪春茶叶专业合作社被评为江苏省放心消费创建活动先进单位;2016年4月,获得丹徒区第三届“长山杯”茶叶评比活动“丹徒名茶”的称号;5月,获得首届江苏名茶展销暨休闲观光农业博览会银奖名茶;2017年,玉雪春茶叶专业合作社被授予江苏省无公害种植示范基地;2018年,合作社被授予3.15质量月特别推荐示范单位等等。合作社根据茶叶市场行情对茶农的鲜叶进行收购,带动农户增收,平均每亩茶园增收近3000元。张记昌本人在2007年荣获全国致富能手称号。

就在合作社发展稳步发展时,张记昌又带领农户打破了单纯的茶叶加工销售模式,走出了“茶旅一体化”发展道路。如今,“茶+旅游”的产业融合发展模式已从他心中走向现实。800亩茶园里,百年古茶园、茶史馆、茶礼仪培训、国画长廊、茶文化体验都成为他做大做强茶产业的一部分。每个区块,都尽力彰显传统文化内涵,体现着文化张力。“体量并不占优的丹徒茶产业,需要市场与文化并进,才会有出路。”张记昌如是说。崔宁华

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