春回大地，春茶吐绿。随着气温逐渐走高，我市地产春茶也将步入“采摘”的最后时刻。但受新冠肺炎疫情影响，今年的地产春茶生产面临着几道“难关”，需要各家茶企努力应对。

去年干旱导致今年减产

去年9月至11月，数十年一遇的大旱对我市茶园造成较大影响，很多茶园为了给茶树浇水，抽干了周边的水塘，可依旧跟不上茶树水分蒸发的速度，枯黄色泽的茶树比比皆是。当时有茶农表示，越往后，每天都能看到茶树干枯、变黄。往年这时候越冬芽饱满嫩绿的场景难得一见了！

“去年的一场干旱，茶园里到处都是肉眼可见的枯黄色。虽然现在芽头都冒出来了，但和去年同期相比还是少了许多。”11日，丹徒区上党镇三泉茶场的负责人张记昌站在茶园里，随手摘下一个芽头放到手里捻了捻，就在他站的位置，还能看到一些枯黄的茶树枝条，这些都是“受伤”太重没缓过来的茶树。“200亩茶园，预计有数十亩受损严重，虽然现在也长出了部分芽头，但产量肯定会受到影响。加上后期施肥较晚，茶树吸收的效果较之往年同期也不如，越冬芽的个头明显小了一圈，我预计今年新茶会减产25%左右。”

疫情防控下“招人难”

据了解，由于2月份以来，我市平均气温较往年偏高2℃以上，特早生无性系茶树品种乌牛早、中茶108等侧芽都已萌芽。预计今年开采时间会偏早，3月20日左右将大面积开采。

“往年这时候，招100多个采茶工不费事。今年，外地工人过来难，本地工人就算找到了也不一定保证能来，真是伤脑筋。”为了招工的事情，春沁茶叶合作社负责人马青松这段时间很发愁，眼看着3月20日左右茶园就要开采了，到现在采茶工还没安排好。“这要打仗了，士兵都找不齐，还怎么打。”

据了解，招工难的问题存在于很多本地茶企之中，随着采茶期的临近，各家茶企只能“各显神通”，尽最大可能找到足够的采茶工，才能保证高端绿茶的采摘。目前，本地采茶工几乎全被抢招一空，但茶企仍担心答应的多，实际能来的少。而在现行疫情防控要求下，外地招工的比例一旦过大，生产成本将会增加不少。

一位茶企负责人算了一笔账，以外地招工60人为例，以前只需要两辆客车就能解决。但现在必须要选择低风险地区人员，并采取点对点直接接送的方式，而且按照防控要求，还要隔位而坐，车辆费用就增加了1倍。“人员到镇后，还需进行隔离，要安排住宿，住宿标准还得根据防控要求，一来二去，外地采茶工使用较多的茶企本季生产的成本无形中要翻几番了！”

价格上涨但“空间有限”

“你说，成本增加了这么多，价格能不涨吗？”这两天，五洲山茶厂的负责人戴小龙正在预算成本，从低风险地区请来的采茶工已基本到位，且正在隔离之中。生产成本的增加，正倒逼着企业不得不提高价格。“去年，我们的两个早春茶主打品牌的销售价格分别是每斤1200元和1800元。按照今年的成本推算，价格会上浮5%-10%。”

价格虽然上涨，但并未出现大幅波动，究其原因，还在于茶企对初期销售市场的“担忧”。一位业内人士分析，受疫情防控影响，春茶销售初期销量较去年会有所下降，而这时候再过度提高价格，只会让地产春茶陷入价高、却无人问津的窘境。“另一方面，目前高端春茶价格已然不低，再次大幅度涨价，将丢失部分消费群体，得不偿失。”

虽然困难重重，但春茶上市的脚步并不会因此放缓。相信各家茶企都会按照自身条件，尽可能保障春茶生产条件，千方百计让新一季的镇江新茶如约与消费者见面。

本报记者 周 迎