文/积微室

2月4 日立春。立春是二十四节气的第一个节气，表示万物闭藏的冬季已经过去，一个充满希望的春天正向我们走来。虽然天气还是很冷，可立春到了，天气就要转暖了，青竹、梅花这些不畏寒的植物长得更欢，开得更盛，播种五谷的日子就要来到了。从这一天一直到立夏这段时间，都被称为春天。

薄薄的面皮包上清香的荠菜混合猪肉的馅心，在热油中炸至金黄酥脆，谓之春卷。一口咬下去，似乎是春天的味道，叫“咬春”，有迎春、祈盼丰收之意。东乡立春叫“打春”，东乡人说：“打了春，赤脚奔！” 祈盼春回大地，万物复苏，精神抖擞闹春耕。这一天，家家户户包圆子，馅心有荠菜、豆沙、芝麻，寓意阖家团圆迎新春。

自古以来，我国民间就有“咬春”“打春”的习俗。立春吃春饼、生菜等，俗称“咬春”。唐朝时，立春这一天有制作“春盘”的习俗。《四时宝鉴》载：“立春日，唐人做生菜春饼，号春盘。”杜甫《立春》中写道：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。”鞭打春牛，俗称“打春”，寓意打去冬日的懒惰，迎来新春的生气，来年五谷丰登、国泰民安。提醒人们春耕即将开始，莫误农时。明代于谦有《立春》诗：“击罢泥牛物候新，一鞭分与万家春。” 立春的这些习俗体现了人们对春天、农业的重视，也表达了对农业丰收、吉祥安宁的向往。

关于立春，民谚有“春打五九尾，春打六九头”之说。其意是，立春这一天要么在五九的最后一天，要么在六九的第一天。即将过去的癸卯年双立春。一个是正月十四立春（2023年2月4日），恰好是五九的最后一天。一个是腊月二十五立春（2024年2月4日），也是五九的最后一天，因此，2023年和2024年的立春都是“春打五九尾”。东乡民谚曰：“春打五九尾，叫花跑断腿。”“春打六九头，家家不用愁。”这是农耕时代对年景的预测，只是经验之谈，不具有科学性。立春时节，提前做好各项农事安排，准备新一年耕种，播下新种子，也种下又是一个丰收年的期盼。

立春，开启了二十四节气新的轮回，代表着美好与希望。一年之计在于春，还是朱自清说得好：“春天像刚落地的娃娃，从头到脚都是新的，它生长着。春天像小姑娘，花枝招展的，笑着，走着。春天像健壮的青年，有铁一般的胳膊和腰脚，领着我们上前去。”