■ 文/图 黄政一
吴钧陶伯伯是著名诗人、翻译家,28年前因做了郭在精兄著的《秋水与火焰——作家访谈录》,对吴伯的创作生涯有了全面了解。可惜阿拉在该书研讨会上没有一睹吴伯的风采,那就更甭提签名留念了。方兄毅丰的令尊与吴伯是中学同班同学,两家是世交。真是得来全不费工夫,在方兄引荐下阿拉定下碰头日子。
一大早伊亲自开车来接送,因为常熟路吴府那只弄堂勿好左转,只好从常熟路转至巨鹿路长乐路乌鲁木齐中路华山路大大兜一圈至目的地,长乐路上“周信芳故居”那块牌又挂上了,感觉真好。在吴伯外孙谢兄的引导下,终于在一幢老式公寓宽敞的底楼见到了久仰的吴伯伯,96岁的伊从椅子上笑吟吟地缓缓站起迎接我们的到来。
阿拉自报家门,因为是同行有好多共同语言,阿拉说到骆兆添、章雷是阿拉单位初创时的领导,“骆兆添也是译文社的社长,章雷是圣约翰毕业”,吴伯伯忽然用普通话说,骆伯伯与孙家晋、叶麟鎏、杨心慈、任溶溶在2009年被评为“上海资深翻译出版人”。环顾四周,映入眼帘的都是书,书橱里摆满了高高低低的书,版本最多的是吴伯翻译的《爱丽丝漫游奇境》,看来出版社是乐此不疲。
我拿出《秋》书请伊在扉页“夹缝”中签名,伊欣然签下,而且一一端详扉页上的那些签名,忘不了问候在精兄。阿拉趁热打铁索性请吴伯在书中那篇《纸囚一世,夕照星月》上再签名,请伊写“纸囚一生”,“纸囚一世”那是伊的别名更是伊的情怀,只是我临时改了一字,伊听到这四个字两眼放光,刷刷题下,力透纸背,在签日期时我在一旁提示“8号”,伊点点头说“珍珠港”,那一瞬间镇倒在场所有的人,前事不忘,后事之师。
吴伯兴致勃勃又要送伊的作品集,阿拉一次性收到作者三本热炒的签名本倒是首次,谢兄忙着一一钤印,《爱丽丝漫游奇境》当仁不让,《人影——吴钧陶九旬诗稿》《吴钧陶手迹选》均由海上版本收藏家韦泱兄倾心倾情操持,这一次让阿拉更深地了解吴伯。过了一关又一关,慢慢人生路,吴伯硬扎至今,壮志不已。
核酸码场所码又悄悄地销声匿迹了,这个世界变化快,好多人呒想到 “羊”也开始分类了,无症状感染叫喜羊羊,浑身酸疼叫懒羊羊,持续低热叫暖羊羊,高烧不退叫沸羊羊,还阴着的叫美羊羊。市面呒想象中的那么闹猛,有人问:“全解封了,大街上咋还没人?”高人巧解:“一部分在家38.6℃,一部分买完药在家等38.6℃,还有一部分在家伺候38.6℃。敢上大街溜达的都是阳人,剩下的人都在家阴着呢。”
吃羊肉八方人士都爱,涮羊肉、白汤羊肉、羊肉铁锅炖、手抓羊肉、羊肉串、白切羊肉、红烧羊肉、羊肉包子、羊肉烧卖、羊肉面、羊肉粉……烤、煎、蒸、煮、烩、焖、卤、炖、炒十八般厨艺悉数上阵,把那只羊整得齐啊!据《华西都市报》报道,光成都人2013年冬至前后喝羊肉汤就花费近13亿元,吃掉了115万只羊。
南京街头近些年打“小夫妻”等店招的不计其数,伊拉勿是连锁店,但铜锅、木炭小火慢炖是标配,羊肉那是灵魂,就看店家食客的选择了。海上人家老朝估计半数人家“羊妈妈”勿进家门,一是因为觉得膻味难耐,二是嫌出肉率低,三是价钿偏贵。还是猪伯伯实在而且是百搭。勿晓得乾坤大挪移,现在吃羊肉的朋友越来越多,撸起袖子啃起羊蝎子那是满头大汗,津津有味。看着皮薄馅透的老绥元烧卖,想着那羊肉大葱的鲜香甜,阿拉舌尖上生津了。
一大早,吴兄良忠又指引大伙儿去路边“网红”面馆吃羊肉面,坐在低矮的小马扎上吃面倒是首次,两只“长脚螺蛳”(长腿)倒是横放竖放好长辰光就是勿倒位,索性两腿伸直侧身吃面。无意中发现一个奇特的现象,一长溜的店铺没有门牌号,这倒又是首见。
张泽在黄浦江上游,水土肥沃,张泽的羊肉历史悠久、名闻四方。据说元朝至正年间(1341–1368),忽必烈部下沙栓任苏、松、嘉地区最高行政长官,伊是蒙古人,欢喜吃羊肉,因而在松南地区养了大量的山羊,此羊肉少腥,肥鲜,肉嫩。颇受大家喜欢,辰光一长,羊饮食文化慢慢形成,羊肉也有了几十种做法,白切羊肉、红烧羊肉、烂糊羊肉、手抓羊肉,用的羊都是自然放养一年的山羊。
终于在“张泽小阿弟羊肉馆”一睹风采,大快朵颐,果然名不虚传。也在后厨见识了那只柴灶那只煮羊的木桶,据店家张兄讲羊肉要煮45分钟,且每天限量供应,如果错过,明天请早。忙好“上半场”伊与太太在用午餐,看伊咪黄汤的神态,那是一种惬意一份满足。
仰望华严塔,尽赏银杏叶,漫步石湖荡,“浦冮之首”,静中有动,动中有静。若是惊涛拍岸,依然岿然不动,阿拉想伊做到了。站在那块碑石旁远眺浦江之弯似隐约听到松涛阵阵暮鼓声声缓缓江河的大合唱,歌名也叫《光阴的故事》。