12月27日，距离农历新年还有一个多月时间，镇江市场已开启“年蒸”模式，年夜饭也预订火爆，一“厢”难求。据镇江菜馆负责人介绍，早在一周前，就已陆续接到包子、熟食等年货订单，师傅们加紧备货、接单，预计订货提货高峰在明年1月中旬，目前菜馆除夕晚上的包厢已经全部订出，只剩大厅少量空位。文雯 管奇璠 摄影报道