餐饮是民生之本，服务业发展之基，经济活力之源。要围绕镇江百年老字号、现代餐饮品牌、地方特色文化、非遗大师传承，对镇江“整体餐饮文化”进行全面挖掘，系统化构建、专业化设计“文旅+餐饮”地方文化特色美食集群，开发宣传镇江地区特色餐饮文化，以“餐饮之桥”搭建城市服务行业新平台，以餐饮文化撬动镇江服务业高质量发展。