本报讯（蒋须俊 丁汉平 栾继业）近日，在丹阳市农产品协会召集的会员座谈活动中，来自皇塘镇蒋墅天意土元专业合作社的张立威畅所欲言，介绍了自己通过“技术联姻”，让地产农产品叫得响、卖得好的心得体会。

作为一位“新农人”，张立威学成返乡后，在身为合作社理事长的父亲的影响带动下，也迷上了土元养殖。据了解，为推进土元产业化发展、助力特色“土元小镇”建设，从2021年开始，天意土元合作社与当地以种植食用菌为主的国家级农业龙头企业——江南生物科技有限公司开展技术合作，回收该公司菌菇生产的废弃物菇根作为土元饲料。经过半年多的试验观察后，发现菇根适合作为土元饲料，于是开展大面积应用。

“以前养殖土元的饲料通常是南瓜、胡萝卜等，如今菇根利用可以说是变废为宝，也是土元养殖的一个创新之举。现在，我们一天就能回收菇根4吨左右，一年可节约饲料成本几十万元。”张立威说，天意土元合作社的土元养殖规模现已达1.8万平方米，年产成品干货90吨左右。通过双方技术合作，江南生物也对菇渣进行了循环利用，建起4万平方米的土元养殖车间。目前，天意土元合作社与江南生物的土元养殖规模已占“土元小镇”蒋墅的半壁江山。双方除了“技术联姻”，还抱团合作销售，张立威对进一步发展充满了信心，他表示，除了供应安徽亳州中药材市场，他们还将产品销往相关药厂，这种技术合作、资源共享、互帮互助的模式，为打造高质量发展的“土元小镇”发挥了强有力的引擎作用。