周迎

“低价潮”“科技与狠活”……随着此类热议不断刷新网络，往年夏秋季节极受追捧的“爆款水果”——阳光玫瑰，在今年正式走下“神坛”，成为不少消费者可以自由消费的平价水果。但于产业和果农来说，越卖越低的价格可不是长久之计，唯有严控品质、匠心经营，才能做到“爱你”更长久。

“爆款水果”的形成源于诸多因素的叠加。阳光玫瑰初入国内时，“玫瑰香浓郁，果肉甜多汁，果皮直接吃”的优质属性，让其价格居高不下，上百元一公斤的价格都是常态。但市场是“双刃剑”，口感好、耐储存、能远运的阳光玫瑰为部分农户“赚了一把”后，也加速了其他农户的引种步伐。短短几年间，这一品种的种植规模翻了好几番。据统计，2022年阳光玫瑰种植面积已占据全国葡萄种植面积的20%。

“盲目扩张”带来的必然是供需失衡。在“面积大”的背景下，部分农户依旧守着“高产”理念不放，将本该“精管”的阳光玫瑰种成了“丰产方”，动辄2000-2500公斤的产量，枝条上挂得满满当当，想要高品质果自然无从谈起。加之急于求早卖高价的心态驱使，少部分农户用上了“科技与狠活”，不但将葡萄品质一降再降，更将价格打到低谷，这在销售端可谓“伤人又损己”。

“追求品质”才是稳价固效的良方。在街边水果店和小摊贩流动车上动辄10-16元/公斤的价格扰乱下，依旧有不少农户实现了稳价销售，120-180元/箱的价格依旧卖得红红火火。为何高价依旧不愁卖？背后就是“品质”的坚守。在这些农户的果园里，“绿色食品”是安全底线，“有机”标签不在少数。严格控产塑形下的每串果子都可谓精品，浓浓玫瑰香味不用吃就盈满鼻腔。这样的精品葡萄，自然不缺忠实拥趸，更不会因为市场价格的“剧烈震荡”而让农户受到蝴蝶效应的影响。

唯有品质，才能立长远。相信，在经历今年的低价“打击”后，会让更多种植户明白品质的重要性，让“做精品”“做优质”的理念在农业产业发展中越发普及，让“科技与狠活”自然消亡。无论是今天的“阳光玫瑰”，抑或是今后还会出现的各类“爆款”，唯有坚守品质，才能让市场爱得更久。