2023年06月12日
第07版:国内

夏日开胃酸汤美味,一口下去幸福起飞!

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夏日开胃酸汤美味,一口下去幸福起飞!

烈日炎炎,想必上班族们均提不起兴趣吃饭,食材味道变得寡淡。

胃口越来越小,这些都是夏天的副作用,如何对症下“药”, 补足胃口?

今天,小编就为大家带来两道超级简单的酸味食谱!

酸汤花蛤

花蛤、蒜末、恒顺酸汤肥牛调味料

步 骤

■ 锅中加水煮沸,放入花蛤焯至刚刚开口,捞出冲净待用;

■ 起锅烧油,油温七成时(微冒青烟 ),下蒜末翻炒;

■ 倒入整包恒顺酸汤肥牛调味料、适量清水,大火烧开;

■ 倒入提前焯好的花蛤,大火收浓汤汁,即可出锅装盘。

金汤酸菜鱼

黑鱼、小米辣、花椒、恒顺金汤酸菜鱼调味料

步 骤

■ 将约适量黑鱼处理好后切片放入盘中;

■ 加入蛋清、恒顺金汤酸菜鱼调味料中的腌鱼包拌匀,腌制10分钟左右备用;

■ 起锅烧油,加入恒顺金汤酸菜鱼调味料、酸菜包,炒香,再倒入1L水 (高汤更佳)煮沸;

■ 先放入鱼头煮沸2分钟,再放入鱼片,继续煮沸5分钟,最后撒上小米辣、花椒点缀,即可享用!

有了恒顺酸汤肥牛调料包、恒顺金汤酸菜鱼调味料在手,一袋多用,轻松易上手。一包到位。酸鲜可口,满足餐桌多样性,让你小白也能变大厨。

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