本报记者 周迎 本报通讯员 赵云

“今年茶叶卖得还不错，特别是明前茶价格很坚挺。”“其他不说，目前的库存量就比去年少多了。”谷雨已过，这一季的中高档春茶生产也随着节气的信号按下结束键。经历了去年的“干旱考验”，没有了前三年的“疫情影响”，今年的镇江春茶季呈现出诸多“不一样”。

明前茶“涨”在鲜叶收购端

“今年，我们合作社的明前茶产量实现了与往年齐平，但销售价格的差别可就大了。”4月19日，丹徒区春沁茶叶专业合作社负责人马青松说，往年到3月25日之后，茶叶价格就会逐渐走低，但今年的“高价格”一直稳定到清明节前2-3天。诱发这一现象的主因是鲜叶收购价上涨。

马青松告诉记者，受去年干旱影响，今年茶场高档春茶原料鲜叶收购量增加了50%。农户鲜叶供应量不足，周边茶场打起了“鲜叶收购战”，巅峰时期价格一度在300元/公斤以上。按2公斤鲜叶制作0.5公斤干茶计算，高档春茶仅原料一项，价格就高达1800元/公斤。此外，前期茶园生产管理成本也超过1000元/亩。“双成本”推动下，明前高档茶持续高价格销售。

在山坡下的丹徒区壹零捌茶叶专业合作社，今年的鲜叶收购价格也突破了历史极值。“我们每年都收购周边茶农的鲜叶，但今年鲜叶收购价比往年上涨了30%左右，最高时达到了260元/公斤，这在以前从来没有过。”合作社负责人付兆龙说。

采茶工“忙”出工作新方向

规模茶场采茶量减少导致对外地采茶工需求的减少。一位来自安徽的采茶工表示，从3月17日来到茶场至今，总共采茶天数还不足以前的五分之四。

奔着赚钱目的远道而来，“无茶可采”就意味着收入打折。在保证采茶工的收入方面，不少茶场作出尝试。

在丹徒区上党镇温馨茶叶种植家庭农场，今年有80多名外地采茶工前来“就业”。除了一半采茶工白天上山，他们晚上都要集体加班拣剔鲜叶。“我们茶场每天都收购鲜叶，但有些农户送来的鲜叶常常标准不一，夹杂一芽三叶甚至四叶或粗梗，不符合我们的生产标准，这就需要手工拣剔，我们按15元/小时的价格开工资，采茶工从晚上6点多忙到10点多，就能赚到60元左右。”农场负责人说，每天都有收入，采茶工就能安心工作。

在丹徒区上党三泉茶场，30多位外地采茶工也有了“新工作”。“今年，我们的开采面积只有100多亩，一些手脚慢的采茶工每天只能采摘0.5公斤的鲜叶，为了提高她们的生产积极性，我们给这些采茶工安排了茶园浇水等工作，按时发放酬劳。”茶场负责人刘星星说，参与茶园管理的采茶工收入不比其他人少。

茶产品“做”的选择有差别

这一季春茶销售，还出现了不少新现象。优质茶企的中高档春茶销售持续走俏，供不应求，库存量一度维持在往年同期的50%左右。

在润州区南山茶林研究所，负责人陈晓宏在经营和生产端不断寻找平衡点。“去年春季受疫情影响，错过绿茶销售最佳季节……生产方向改为多生产红茶。”陈晓宏说，今年是近三年来绿茶销售最好的一年，库存低于50%是常态，绿茶生产端就得加紧，红茶的生产只能一再后延。

部分茶企表示，受去年干旱天气影响，今年的不少适制绿茶品种的鲜叶不符合高档绿茶制作标准，却是制作红茶的好原料。“这些茶树本身是好品种，但有的芽头小了，有的外形不美观，这些鲜叶内含物质丰富，制作并不以外形取胜的红茶绰绰有余。”

茶产业是我市农业主导产业之一，在农业增效、农民增收方面发挥着重要作用。“我们建议各地加大基础差的老茶园更新改造力度，有计划实施高标准茶园建设，打造优质茶叶原料生产基地。加大茶园基础设施扶持力度，树立旱涝保收的高标准茶园示范典型，增强抵抗自然灾害能力。”市农业农村局相关负责人表示，各地茶园要做好排蓄水系统，建立隔离沟、纵沟、沉沙坑、蓄水池组成的茶园排蓄水系统。同时，要建设良好的道路网，保障农用物资运输进园。此外，建立茶园科学管理体系，要考虑品种选择、科学施肥和极端气候的修剪、病虫防治、灌溉、耕作、除草等农艺措施。