本报记者 周迎 本报通讯员 安林海

“莴苣、韭菜、西红柿……”“这些都是本地产的，你看，新鲜着呢。”3月22日上午9点，镇江市官塘农批市场里已十分热闹，大货车往来不停，进出货的商贩彼此打着招呼、谈着价钱。而最吸引人的，还得数一筐筐新鲜的蔬菜。市场管理人员说：“这些地产新鲜蔬菜都是抢手货，往往一来就空。”

近日，随着气温缓慢走高，我市众多菜农大棚里的各色蔬菜也已陆续成熟，一筐筐带着露珠的新鲜蔬菜走进市场，端上餐桌，在不断满足市民菜篮子需求的同时，更顺着时节在日历上“行走”，划出亮眼的保供上扬线。

忙早，地产菜农凌晨起菜

“你看到过凌晨两点多的夜空吗，我可是见多了。”在丹徒区宝堰镇，有着一片120多亩的蔬菜基地——伟红蔬菜家庭农场，而农场负责人朱广伟就是那个“看星星的人”。“现在正是大棚蔬菜上市的季节，每天凌晨2点我就进大棚起菜了，这样就能确保每天供应给消费者的都是当天菜，更加新鲜。”

从凌晨2点干到5点，短短3个小时，朱广伟就能起出1000公斤的蔬菜。其中，莴苣是500公斤左右，剩下的品种是茄子、黄瓜和西红柿。“到了5点我就得出发了，要去镇上的菜市场、学校食堂和超市送货，晚了可不行。”

由于当前气温不高，农民的露天蔬菜生长较慢，而采取大棚种植并掌握较大供应能力的朱广伟，则趁着供不应求的市场利好期，以“零售”的方式进行蔬菜销售。“就说莴苣，目前的零售价格为每公斤6元，这远比每公斤3.5-3.6元的批发价高出不少。”他笑着说，等到清明节后，气温回升，露天蔬菜的供应量就会增加，大棚蔬菜的“优势期”就过去了，届时的蔬菜销售模式就会逐渐向批发过渡。

来镇种菜14年，朱广伟早已在蔬菜种植和经营的两端找到了属于自己的节奏。“虽然种菜真的很辛苦，但作为一个山东人，天生对种菜格外热衷。凌晨的美丽夜空，算是我最爱的景色。”

盼天，科技大棚期待升温

在距离宝堰镇40多公里外的江苏新港农业科技有限公司玻璃高架大棚里，红，黄、绿各色都有的西红柿挂满藤架，长势喜人。作为一家“主打”西红柿的现代农业企业，在这个季节，依旧以每天6000-7000公斤的产量供应周边市场。

看着满大棚的西红柿，企业负责人李芳却说，现在还不是“高产期”。“最近两周气温下降不少，西红柿生长放缓。到4月份以后，充足的阳光和走高的气温，就能帮助我们把产量推至每天10000公斤。”

受冬季低温和2-3月份气温不稳定的影响，企业的大棚依旧需要天然气的保温作用。而在天然气涨价的基础上，李芳的西红柿种植成本亩均多了近1万元。“目前，西红柿的价格比去年下滑了20%，但精品果销售价格还不错，我这里的产品总体能够实现市场同类产品10%的溢价。这不，我就盼着气温早点拔高，产量上来了，多卖货，才能有好收益。”

护航，农技专家开展指导

“菜篮子”是重要的民生工程。2022年，全市蔬菜食用菌播种面积达42.23万亩，总产量100.61万吨，同比增幅分别为2.25%、3.95%，是近年来蔬菜生产最好的一年，呈现总面积、总产量、农民收益“三增”良好发展态势。当前，全市在田蔬菜面积5.77万亩，同比增加3.45%，日均上市量800余吨（其中辖区150余吨），同比增幅0.11%，主要品种有大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、萝卜、菠菜、芹菜、莴苣、韭菜、莲藕等20余个。

值得注意的是，当前正值我市早春茬日光温室、塑料大棚和露天蔬菜播种育苗或定植期，天气逐渐回暖，然而常因冷空气的侵入，形成“倒春寒”，对春季蔬菜育苗和生产形成冷害或冻伤，造成烂根、死苗、落花落果以及先期抽薹等各种损失。业内专家提醒农户，要采用大温差育苗，培育壮苗，加强低温锻炼；要适当晚植，促进缓苗，减轻或者避免低温冷害；要加强生产管理，做好防范，确保在田蔬菜安全生长。市农业农村部门表示，将全面落实“菜篮子”市长负责制，稳定本地蔬菜生产，提升蔬菜设施建设标准和菜农生产积极性。同时，积极引进和推广新品种，加快栽培技术集成创新步伐，推动绿色蔬菜保供基地建设，大力提升科技成果转化效率。