2023年03月23日
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品种渐多 量足价稳

春季镇江地产蔬菜供应划出上扬线

本报记者 周迎 本报通讯员 安林海

“莴苣、韭菜、西红柿……”“这些都是本地产的,你看,新鲜着呢。”3月22日上午9点,镇江市官塘农批市场里已十分热闹,大货车往来不停,进出货的商贩彼此打着招呼、谈着价钱。而最吸引人的,还得数一筐筐新鲜的蔬菜。市场管理人员说:“这些地产新鲜蔬菜都是抢手货,往往一来就空。”

近日,随着气温缓慢走高,我市众多菜农大棚里的各色蔬菜也已陆续成熟,一筐筐带着露珠的新鲜蔬菜走进市场,端上餐桌,在不断满足市民菜篮子需求的同时,更顺着时节在日历上“行走”,划出亮眼的保供上扬线。

忙早,地产菜农凌晨起菜

“你看到过凌晨两点多的夜空吗,我可是见多了。”在丹徒区宝堰镇,有着一片120多亩的蔬菜基地——伟红蔬菜家庭农场,而农场负责人朱广伟就是那个“看星星的人”。“现在正是大棚蔬菜上市的季节,每天凌晨2点我就进大棚起菜了,这样就能确保每天供应给消费者的都是当天菜,更加新鲜。”

从凌晨2点干到5点,短短3个小时,朱广伟就能起出1000公斤的蔬菜。其中,莴苣是500公斤左右,剩下的品种是茄子、黄瓜和西红柿。“到了5点我就得出发了,要去镇上的菜市场、学校食堂和超市送货,晚了可不行。”

由于当前气温不高,农民的露天蔬菜生长较慢,而采取大棚种植并掌握较大供应能力的朱广伟,则趁着供不应求的市场利好期,以“零售”的方式进行蔬菜销售。“就说莴苣,目前的零售价格为每公斤6元,这远比每公斤3.5-3.6元的批发价高出不少。”他笑着说,等到清明节后,气温回升,露天蔬菜的供应量就会增加,大棚蔬菜的“优势期”就过去了,届时的蔬菜销售模式就会逐渐向批发过渡。

来镇种菜14年,朱广伟早已在蔬菜种植和经营的两端找到了属于自己的节奏。“虽然种菜真的很辛苦,但作为一个山东人,天生对种菜格外热衷。凌晨的美丽夜空,算是我最爱的景色。”

盼天,科技大棚期待升温

在距离宝堰镇40多公里外的江苏新港农业科技有限公司玻璃高架大棚里,红,黄、绿各色都有的西红柿挂满藤架,长势喜人。作为一家“主打”西红柿的现代农业企业,在这个季节,依旧以每天6000-7000公斤的产量供应周边市场。

看着满大棚的西红柿,企业负责人李芳却说,现在还不是“高产期”。“最近两周气温下降不少,西红柿生长放缓。到4月份以后,充足的阳光和走高的气温,就能帮助我们把产量推至每天10000公斤。”

受冬季低温和2-3月份气温不稳定的影响,企业的大棚依旧需要天然气的保温作用。而在天然气涨价的基础上,李芳的西红柿种植成本亩均多了近1万元。“目前,西红柿的价格比去年下滑了20%,但精品果销售价格还不错,我这里的产品总体能够实现市场同类产品10%的溢价。这不,我就盼着气温早点拔高,产量上来了,多卖货,才能有好收益。”

护航,农技专家开展指导

“菜篮子”是重要的民生工程。2022年,全市蔬菜食用菌播种面积达42.23万亩,总产量100.61万吨,同比增幅分别为2.25%、3.95%,是近年来蔬菜生产最好的一年,呈现总面积、总产量、农民收益“三增”良好发展态势。当前,全市在田蔬菜面积5.77万亩,同比增加3.45%,日均上市量800余吨(其中辖区150余吨),同比增幅0.11%,主要品种有大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、萝卜、菠菜、芹菜、莴苣、韭菜、莲藕等20余个。

值得注意的是,当前正值我市早春茬日光温室、塑料大棚和露天蔬菜播种育苗或定植期,天气逐渐回暖,然而常因冷空气的侵入,形成“倒春寒”,对春季蔬菜育苗和生产形成冷害或冻伤,造成烂根、死苗、落花落果以及先期抽薹等各种损失。业内专家提醒农户,要采用大温差育苗,培育壮苗,加强低温锻炼;要适当晚植,促进缓苗,减轻或者避免低温冷害;要加强生产管理,做好防范,确保在田蔬菜安全生长。市农业农村部门表示,将全面落实“菜篮子”市长负责制,稳定本地蔬菜生产,提升蔬菜设施建设标准和菜农生产积极性。同时,积极引进和推广新品种,加快栽培技术集成创新步伐,推动绿色蔬菜保供基地建设,大力提升科技成果转化效率。

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