本报讯（陶奕航）为做好秋季学校食品安全监管，扬中市市场监管局城区分局结合“守查保”专项行动，提早安排、强化措施，扎实开展学校食堂、校园周边监督检查，全面排查整治校园周边食品安全风险隐患，净化校园及周边食品安全环境，确保广大师生饮食安全。

对校园食堂经营主体资质、厨房布局、从业人员健康管理情况、食品原料采购与储存、进货查验记录、餐用具清洗消毒、“食安江苏”运行等方面进行全面检查。对开学前食堂设施设备、原料准备等情况进行检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，严格执行索证索票、从业人员晨检、洗手消毒、规范穿戴等食品安全制度。对校园周边食品经营商户开展检查，严禁其销售“三无”、过期食品，并督促经营商户定期开展自查，进一步规范校园周边经营秩序；对校园食堂开展以食品安全法律法规、餐饮服务操作规范等为内容的岗前培训，通过“线上课程+线下指导”方式，全面提升食品安全风险防范能力。

针对检查中发现的部分食堂“三防”措施不到位、过道堆放杂物、保洁设施无标识、台账资料不完善等问题，检查人员现场责令整改，并严格落实“回头看”工作机制，持续加强对学校食堂的食品安全监管力度。

下一步，市场监管局将进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，持续开展校园食品安全专项检查工作，全力排查食品安全风险隐患，打好校园食品安全“保胃战”。