本报记者 朱婕

本报通讯员 蒋欣容

从吃得饱到吃得好、吃得绿色健康，不仅要保数量，也要保质量、保多样，这是更高水平保障粮食安全的客观需要。不久前，市发改委、财政局联合印发《关于实施“六大提升行动”深入推进优质粮食工程的通知》（以下简称《通知》），以此为出发点，从今年开始，用4年时间，在全市粮食流通领域实施粮食绿色仓储、品种品质品牌、应急保障能力、机械装备、质量追溯、节约减损健康消费“六大提升行动”，着力打造“十四五”绿色优质粮食工程升级版，基本建成产业链健全、价值链高效、供应链完善的现代化粮食产业体系。

稳住粮食安全“压舱石”，是打造优质粮食工程的重中之重，这其中，仓储环节是关键节点。《通知》提出了粮食绿色仓储提升行动，明确到“十四五”末，全市累计新增仓容106.87万吨，现代型仓容占比提高到90%左右。

对于如何实现这一绿色目标，《通知》提出了“绿色路径”。市发改委相关负责人解释，在科学规划全市粮食仓储设施布局的基础上，我市将推动粮食企业建设现代化粮食仓储物流设施，重点开展江苏省丹阳粮食储备有限公司仓储设施及配套工程迁建项目高标准粮仓建设试点示范。“同时推广绿色作业装备和高效环保型设施，提升粮食仓储监管效率，继续推进粮库信息化建设，基于物联网开展粮食数量与质量监测、监控，提升科学保管粮食能力，筑牢粮食安全保障基础。”

粮食品种品质品牌提升行动，瞄准了打造绿色安全、营养健康“镇江好粮油”目标。我市将用4年时间，持续调整优化产品结构，构建粮油副产物综合利用能力循环经济产业链。在此过程中，我市将重点发展优质大米、稻鸭共作、有机大米等优势品种，拓展以醋为核心的食品和营养保健品产业发展。到“十四五”末，全市粮油加工业实现销售收入90亿元、利税总额4亿元，粮油优质品率提升30%。

提升粮食应急保障能力，已经在行动。上述相关负责人介绍，我市以现有成品粮油批发市场、骨干应急加工企业、粮食购销企业、军粮供应网点等为依托，积极建设具备原粮成品粮加工、主食加工储运配送等功能的市（区）级粮食应急保障中心应急低温成品粮库。根据《通知》，到“十四五”末，城乡应急保障一体化网络基本形成，全市签约授牌物资储备能力企业达到50家，物资储备仓库信息化水平达标率达到100%。

粮食机械装备提升行动则直指先进粮机装备推广应用力度提升。我市将进一步推动粮食仓储、加工企业升级配置机械化、自动化、智能化、环保型装备，实现“四散化”（散储、散运、散装、散卸）运输，以此提高粮食流通效率, 降低粮食流通成本,改造提升优质粮食加工能力。

在粮食质量追溯提升行动中，通过建立平台型专家远程粮情诊断系统，我市将所有进入市场流通的粮油纳入产品追溯平台溯源体系，并逐步推广江苏科技大学开发的粮食质量溯源技术，完善市级为支撑、辖市（区）为基础、企业为补充的粮食质量安全检验监测体系。

作为优质粮食工程的重要内容，完善粮食产后服务体系，引导粮食节约减损及粮食消费从“过度消费”向“健康营养”转变，对于保障粮食安全、支撑粮食产业高质量发展意义重大。对此，《通知》提出粮食节约减损健康消费提升行动，我市将进一步提升收储、清理、烘干、加工、销售等为农服务能力，推广新型专用散粮、成品粮集装运输装备及配套装卸设备。

到“十四五”末，我市创建全省粮食安全宣传教育基地2个、全市粮食安全宣传教育基地5个，粮食产后服务体系实现产粮市（区）全覆盖。