李雪菲 朱婕

持续多日的高温天气，让市民直呼“吃不消”，并由衷感慨：“我愿意将一切都托付给外卖小哥，舍弃所有的出门机会。”近日，记者走访多个实体店和平台了解到，进入7月以来，外卖订单量持续走高，而且日点单量持续刷新。

持续高温改变了市民的生活方式，躲在空调房点外卖是最明显的变化。记者从几家主流外卖平台了解到，近一个半月，我市网络订餐消费明显增加，尤其是午市、晚市高峰时段，外卖订单数量持续上涨，这也使得外卖骑手更加忙碌。

“5、6月份，一天只能完成50多单，从暑假开始，每天最少也有70单。”趁着在餐厅取餐的间隙，美团骑手王师傅告诉记者，他还不算跑得最多的，有同事一天能配送100多单，是他们中的“单王”。高温天，市民对冰饮的需求激增，也在网络订单中占了“大头”。

记者从市区几家热门的奶茶店了解到，7月份的外卖订单是6月份的2倍。“而且订单数量不等于奶茶、果茶的杯数，近期接到的‘最大单’是80杯！”市区某奶茶店的店员边说边忙着手上的活。

以互联网、大数据、人工智能等数字技术为支撑的新型消费模式，已经渗透到生活的方方面面。“平时点外卖就挺多，一个月的餐饮外卖费用在1000多元，这段时间天气热，更不想出门，除了点吃的，日常用品也会选择在超市的线上平台购买，直接配送到家。”市民孙青青说，虽然高温天减少了外出的频次，但是生活并没有受到影响。

据大润发（学府店）相关负责人谈先生介绍：“7月份以来，仅‘饿了么’平台负责的配送量环比增幅为50%，平均日配送量是1200单，其中果蔬占比30％，矿泉水、冰淇淋占比超60％。和送餐骑手不同，这段时间超市有很多预订单，集中在第二天上午8点到9点配送，我们骑手必须7点就准备，在顾客指定的时间内配送到位。”

顶着烈日与时间赛跑，是外卖骑手们的工作节奏，他们用脚步丈量着城市宽度与高度，同时也感受着这座城市的温度。

“大热天，在外跑不容易，我们能为他们做的，就是尽快出货，为他们争取多一点配送的时间，不至于那么赶。”店员陈女士说。他们餐厅还设置了专供骑手的休息区域并摆上冷饮。不仅如此，记者采访的多位外卖骑手都表示，顾客对他们的工作非常理解。“有次送肯德基，提上楼后，顾客塞给我一杯可乐。虽然爬了7层楼，还挺开心的。”骑手黄先生回忆。

据了解，美团等外卖平台除发放高温补贴外，平台重点加强了配送站点环境建设，向骑手免费发放冰袖、面罩、清凉贴等物资，要求空调长开，并在站点的健康专区添置解热镇痛类、止泻类、防暑类药品。骑手也可以在APP上自选时间下线休息，如果工作时间太长还会被强制下线，无法接单。