本报讯（孙晨飞 陈霞）民以食为天，食以安为先。为广泛普及食品安全知识、宣传健康饮食理念，5月25日，润州区七里甸街道光华朱方路社区新时代文明实践站举办食品安全科普讲座，让健康知识走进社区、走进家庭。此次活动为镇江市第34届科普宣传周系列活动之一，由市科协邀请市餐饮安全监督所工作人员为社区居民开展讲座。

讲座中，工作人员从典型食品安全事件入手，生动形象地向社区居民讲解了饮食中存在的安全隐患，介绍了三种食品中的危害成分，讲述了六步洗手法、餐具消毒重要性、不同食物冰箱贮藏期限和果蔬残留农药清洗方法。同时还提醒居民要养成良好的食品卫生习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，外出就餐注意使用公筷等。

光华朱方路社区负责人介绍，此次讲座内容与百姓生活息息相关，而且通俗易懂。不仅增强了居民的饮食安全意识，也提升了大家的健康科学素养，有助于树立正确的营养健康观念，形成文明健康的生活氛围。