本报记者 周迎

本报通讯员 尤恒 陈劲旭

“你来得有些晚了，今年冬天的羊肉需求特别大，我这羊卖得就还剩几十头了。”临近春节，一脸笑容的姚圣余面对记者的到来显得有些惋惜。笑容是因为今年的羊卖得不错，惋惜则是为记者错过了羊圈里的“盛况”。

位于扬中市开发区三跃社区的红梅家庭农场，是姚圣余的养殖基地。和很多扬中人一样，早年干着跑供销的活，直到如今也没彻底放下。2013年，在接手一位朋友的农场后，正式与农业结上了缘。

从供销员到农场主，身份的变化没有难倒“活泛”的姚圣余。“那时候，我真的没有好好进行规划，就学着别人种些苗木，建一点农家乐，养一些鸡鸭鹅，用鸡鸭鹅为农场的农家乐供应原料，一年忙下来也有十几万元收入。”

农家乐经营火热，苗木销售也步入正轨，但突如其来的政策改变，让刚高兴没几年的姚圣余又陷入了不得不转型的境地。“那时候，农家乐被告知不能继续经营，光靠苗木一年也就几万元收入，肯定是不行的。这样一来，给农场找到新的经济增长点就迫在眉睫了。”多年的跑供销生活，让姚圣余养成了雷厉风行的干事风格，在朋友的建议下，他开始四处考察、学习，为农场未来的发展踏出新路子。

说来也巧，在一次外出考察中，姚圣余被养羊这个行业吸引了。“2015年，我参观了南通的一个农场，是一个现代化的养羊基地，我当时感觉就很震撼，一问效益还不错。得，就是它了。”

从改建仓库到引进设备，从选择苗种到把控病害，养羊头一年，姚圣余就瘦了不少。“第一年，我改建了300多平方米的大棚，养殖了500多头羊。最初选择了两个品种，一种是德国的波尔山羊，另一种是国内的奶山羊。波尔山羊性格温顺，十分适合养殖。而奶山羊则不同，性格活泼、好动。”

记者在羊圈里看到，姚圣余口中的波尔山羊除了身上有咖啡色斑纹和耳朵略大外，体型和国内的山羊并无太大区别。而且这种山羊并不怕人，面对手机镜头还歪着头凑上来“一看究竟”，十分可爱。

姚圣余在一旁说道，羊的养殖为每年2月份、4月份各进一批小羊，10月份开始出栏，养殖周期差不多要7-8个月。“目前，我这里年均养殖量为800至900头，养殖总面积为800平方米。听着好像不少，但光供应扬中市场都远远不够。”

姚圣余给记者算了笔账，按照每头小羊1400元的进价计算，加上常年雇佣的2个养殖工人和饲料、药物等费用，平均养殖成本就不低了。不过按照今年每公斤40元的出栏价格，收益还算不错。“这样说可能比较明了，2015年刚开始养羊的时候，一年的销售额为70多万元，2020年达到了110多万元。按照2021年年底到目前的销售情况来看，应该不比2020年差。”

在农场中行走，还能看到围在花木中的鸡鸭鹅随意漫步，怡然自得。姚圣余说，这些是附带养的，也就销售给一些老客户。“今年我也61岁了，主要精力也已经放在农场了，毕竟守着这里不但有经济效益，还有一片属于自己的小天地，寄情农业，是我余生的主要目标了。”姚圣余表示，下一步，准备给农场安装全自动化的养殖设备，将养羊这一事业好好干下去，在羊圈里写好“致富经”。