2020年12月11日
第07版:时事

又到年关,镇江人的年货都有什么

这一年你的日子一定精彩纷呈。今年的春节我们关注着疫情的发展,更关注着那些驰援疫区的战士们,他们是最美“逆行者”;五四青年节晚会上,我们90后成了全中国人民口中的“后浪”,是一份认可,也是一份责任;到了下半年新一代又在“打工人”和“干饭人”的呐喊中坚持着自己的梦想,乐观的工作。中国之壮大,是中国少年之壮大。

一年的结尾预示着新一年的到来,无论日子怎么样,年都要热热闹闹地过,镇江人在年尾都会备些什么年货喜迎春节呢?

王家巷的香肠首当其冲,天气渐寒冷,又是晾晒香肠的好时间。前些日子猪肉价格已经稍有上涨,但依旧阻挡不住人们置办的热情。周末我去买菜的时候灌香肠的档口已经围得水泄不通,人声鼎沸。镇江人灌香肠都少不了用恒顺的料酒,恒顺的料酒是纯谷物酿造的,酒香与肉香的搭配真的完美,同时能祛除猪肉的腥臊。

一年一度的“打酱油”活动也是必不可少的,这里的酱油便是恒顺酱油。恒顺的老酱油是优质大豆酿造,匠心浓郁,色泽明亮。每年的“打酱油”活动现场都能排起百米长队,老老少少、大桶小桶,好不热闹。镇江流行着这么一句话:“不打酱油不过年,打了酱油过好年。”这是对恒顺品牌和产品品质的认可,也是恒顺伴随着镇江发展深埋在镇江百姓心中的情愫!

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