本报记者 周迎

“今天刚看了粮价消息，糯稻的价格已经突破每斤1.8元了，增收已成定局。”这两天，扬中市新坝镇的种粮大户陶爱华心里美滋滋的，看着实时更新的粮价信息，望着收割机轰隆隆的在田间来回作业，竟有点觉得稻子收割的速度太慢了。

原来，今年陶爱华种植的670亩水稻全部是糯稻品种——扬粳糯2号，而让他下决心单品种植的底气，则是与恒顺集团签订的订单种植协议。“这两年，我开始试水订单种植。2019年我和丹阳的一家大米加工厂签的订单，全部种植南粳46。到了收割时节，产量不错，烘干后亩产达到1300斤，按照每斤1.35元的价格交付订单。而按照去年同类型稻谷的市场价格每斤1.2元左右计算，我一亩地要比别人多赚150-200元。”

今年，陶爱华和恒顺集团签订了糯米订单协议，按照现在的行情，加上测产后亩产600多公斤的产量，今年亩均销售超2000元不是问题。“订单种植本身就能保证农户不亏本，加上今年糯米价格这么好，增收肯定没问题。”

订单种植好处多，但受产量下滑影响，今年我市也有部分农户可能会面临涨价不增收的窘境。在丹徒区宝堰镇，种粮大户包和虎有些发愁，由于收割机还有两天才能到位，合作社6000亩的水稻收割还得再缓缓，目前仅小范围收割了100亩左右。“我们长期和恒顺集团合作，种植了4000亩的糯稻。去年粮食丰产，糯稻产量最高的田块能达到亩产1700多斤。今年由于阴雨天气较多，按照目前的情况看，最高的每亩只有1500斤左右，产量比去年低了不少，但目前的收购价格和去年相比高了一些，虽说价高而量低，但最终的收益应该不会差多少。”

“当然，合作社还有2000多亩粳米种植，目前的市场价格已经比去年高出不少，南粳系列大米已经达到每斤1.35元起，相信通过价差的高低变化，最终实现合作社收益与去年持平甚至略增还是有望的。”包和虎说，种粮收益的高低变化是由市场来最终决定，对于今年的价格，他十分高兴。“不管怎么说，这几年通过订单种植，合作社发展平稳向好，就说明走这条路子没有错。”

和传统种粮模式相比，订单种植在种粮农户心中的分量越来越重。其中的关键不仅仅是旱涝保收的“稳”字，还有紧跟上了市场需求的未来。

丹阳市延陵镇的种粮户陈炳清这两天正抓紧抢收，和外地大米加工企业合作的订单要抓紧时间收上来送过去。“现在不少企业对稻米的需求很大，订单种植市场广阔，我今年种了800亩水稻，一大半都是订单种植，而且价格也是在托底价的基础上随行就市，不吃亏，肯定有得赚。”订单种植形势好，明年还得接着做。一边忙着收割事宜，陈炳清已经在考虑明年的发展计划。“我这里是稻鸭共作大米，为了保障品质，冬季就采取休耕了。等稻子一收完，我就要出去谈合作，争取明年全部采用订单种植优质大米，这样种粮的日子会越来越好。”