本报讯（刘蕙 程焰彬 林兰）“行啦，就打这些，不够再添。”“吃不了这么多饭，帮我少盛点儿。”……走进京口多家助餐点，老年人按需取餐，秩序井然。取完餐入座，每张桌子上都摆放着“适量取餐、杜绝浪费”的温馨提示牌。

四牌楼街道江一社区示范助餐点负责人由春红颇有感慨：“以前老人会习惯性多打饭菜，所以剩菜剩饭现象比较严重。这次区民政局发来倡议书，刚开始我心里一直犯嘀咕，怕老年人说闲话，说我们管天管地还管他们打多少饭、吃多少菜，现在看来是我多虑了。”

节约活动开展以来，助餐点不光在“吃”上厉行节俭，还在“制作”“采购”“评价”等方面下功夫，既提升伙食质量，也减少浪费，形成双赢的局面，让大家从节约行动中获得更高的满足感。

由春红告诉记者，为了坚决制止餐饮浪费行为，他们一方面采用全过程可视化管理，安装监控设备，对加工间、库房、餐厅、残食桶等多处进行全程监控，管理人员可通过民政安全管理系统在手机上实时查看，进行24小时监管，对浪费现象及时制止；另一方面，助餐常客成立伙食管理委员会，对用餐人的意见进行搜集，及时将相关信息向后勤人员反馈，做好伙食调剂。

记者了解到，自习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，京口区老年助餐点迅速行动起来，通过增加宣传标语、开展“光盘行动”、提前刷卡备餐等方式，杜绝浪费。同时在原材料采购、食物烹饪等方面下功夫，厉行节俭，用实际行动遏制“舌尖上的浪费”。

京口区民政局局长王勇说：“一粥一饭当思来之不易，节约是一种美德，更是一种责任。区民政局向全区养老机构、老年助餐点发出《倡议书》，动员大家迅速行动起来，在厉行节约、反对浪费上，走在前面、作出表率，做“勤俭节约”的践行者、示范者和传播者。

下一步，区民政局将结合全市文明城市创建活动，以文明餐桌行动带动文明洁净、文明出行、文明互助、文明网络等行动，发挥老年人“传家宝”的效应，通过他们的“点滴行为”带动家庭、影响社会，以“以点带面”之势让文明之花在京口普遍盛开。