辛平
近日,有两则亲眼所见的好现象颇值得拿来一说。
某日,参与一场评选,主办方中午留饭,由于评委人数“三桌坐不满、两桌坐不下”,造成的结果就是菜有点多。令人意想不到的是,尽管评委之间并不十分熟悉,但每个人都赞成不要浪费,一时间饭后打包盒打包袋翻飞,不一会餐桌之上已经只剩空盘空碗。打包饭菜“你一盒我一盒”,片刻功夫也分配完毕,以至于主办方都笑言“这届评委真节约!”
又一日,中午在某机关食堂就餐。食堂供应的餐盘,有多个小格子,分别装菜装饭,与很多单位的做法完全一样。每张餐桌上都有“节约光荣、浪费可耻”的文明纸贴,墙上也有“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”的标语。一开始,对于这些并没当回事,但到了餐后送餐盘的时候,却惊人地发现所有人的餐盘都吃得十分干净,一粒米饭、一片菜叶都不剩,是名副其实的“光盘”。
这两则“亲眼所见”,从一个方面,印证了我市推行厉行节约、遏制浪费的工作成效。勤俭节约是中华民族的传统美德,也是今天依然需要大力提倡的价值理念和生活方式。党的十八大以来,从整顿“舌尖上的浪费”,到启动节俭养德全民节约行动,再到发起“光盘行动”唤起餐桌新风,一系列有力举措大力整治浪费之风。不久前,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,目的就是要坚决杜绝“舌尖上的浪费”,把勤俭节约的好传统好作风保持下去。
应该说,在新一轮杜绝餐饮浪费行动中,我市通过机关党员带头、餐饮企业积极倡导等形式的发动,已经取得了可喜成就,但在现实生活中,仍然有少数人思想上“转不过弯”,总认为请客吃饭就应该讲排场,觉得“光盘”显得“寒酸”、“剩宴”才是“盛宴”。
这警示我们,“厉行节约、反对浪费”难以毕其功于一役。一方面,需要制度约束,像一些机关单位出台的食堂就餐“光盘硬约束”,就能较好管住“单位人”“公职人”的浪费行为;餐饮企业出台的一些按需点餐新规,也能一定程度上制约“冲动点餐”的行为;餐饮行业大力推广的小份菜品,让“小饭小碗”“小餐小盘”常态化,也为想节约的人提供了良好环境。另一方面,厉行节约更需要个人、家庭的主动作为,真正把节约光荣、浪费可耻的理念贯穿于日常生活之中,把“光盘”“打包”当作就餐的必然要求,内化为一种行动自觉和行为习惯,我们与浪费恶习的这场仗才能彻底打赢。
“常将有日思无日,莫待无时思有时。”愿越来越多的人都加入到“光盘族”“打包族”行列,敬畏每一粒汗水种出来的粮食,善待每一份大自然的馈赠,让勤俭节约成为文明城市的最美风景线。