本报讯（继业 须俊 周洁） 当前，江苏江南生物科技有限公司的金针菇、草菇、鹿茸菇等食用菌生产如火如荼，而今年继江南生物公司承担的国家食用菌标准化区域服务和推广平台项目获批立项后，近日由省农科院蔬菜研究所与之共建的省农科院丹阳食用菌产业研究院也落户于江南生物。江南生物公司董事长姜建新告诉记者，通过这两个项目的实施，企业产业升级又有新突破，在加快农业科技成果转化、实现农业标准化生产的产业高质量发展之路上愈发地行稳步远。

据了解，国家食用菌标准化区域服务和推广平台项目，侧重于将食用菌产业先进、成熟的新技术新成果转化为标准，通过标准的广泛实施推广，促进食用菌产业提质增效。项目每年可转化推广食用菌新品种、新技术等科技成果6-8项，制定地方标准1-2项，培训农民1000人次以上。而省农科院丹阳食用菌产业研究院项目，旨在促进产业富农和乡村振兴战略的实施，大力提升丹阳食用菌产业的高质量发展和科技发展水平，提高产业发展的规模、经济效益。由省农科院、江南生物公司共同委派人员组成了食用菌研究院理事会，姜建新被推选为理事长，第一任院长由省农科院选派的专家曲绍轩担任。

目前食用菌研究院的主要工作是广泛收集、引进国内外草菇、金针菇、鹿茸菇和其他珍稀食用菌种质资源，建立院地共建共享食用菌种质资源库；建立食用菌菌种保藏和种性维护技术体系，对现有生产品种进行提纯、复壮、改良；优化金针菇、鹿茸菇液体菌种生产技术规程，提高液体菌种生产效率，降低菌种污染率，控制菌种生产风险；打通鹿茸菇菌渣栽培草菇的技术通道，建立食用菌基质循环利用技术，提高原材料利用率，降低生产成本；开展培养料隧道发酵过程中各种理化指标和微生物群落指标的跟踪，稳定和提高草菇培养料周年生产质量；以标准化安全生产为立足点，实现生产监控数据化、生产装备智能化、综合管理信息化的周年标准化安全生产目标；集成应用示范食用菌采后预冷保鲜、冷链物流、采后加工等技术，健全食用菌产业技术标准体系，推动食用菌全产业链标准化生产；通过市场和行业数据分析研究，为食用菌产业提档升级提供发展对策；针对食用菌产业技术发展需求，不定期对技术人员开展培训，提高职业技能等。

姜建新表示，这两个项目实施不仅为江南生物公司的发展增添了一双科技之翼，而且为江苏食用菌产业搭建起新的起飞平台。通过科学研究，标准化实施推广，将为产业进一步发展助力，有助于推动我省食用菌产业体系构建与完善，促进产业提档升级实现新突破。