本报记者 周迎 本报通讯员 何东兵

日前，我市一起“鱼腥味”小麦事件引起关注，收获的小麦闻起来有鱼腥味，导致卖难。那么，为何小麦会有“鱼腥味”？这样的情况如何避免再次发生呢？

事情发生在丹徒区宝堰镇李家边村，6月初，种田大户袁永林、孙宏凤夫妇收获的1.5万多公斤小麦，因有“鱼腥味”导致销售受阻。得知消息后，农业部门及时赴现场进行鉴定，同时派出栽培和植保技术人员现场踏田调查，确定发病程度，并积极帮助联系农业保险部门，通过保险理赔，适当降低农户损失。同时，通过积极联系拥有先进加工设备的收购企业，进行有效对接，小麦得以降价销售。

种在农田里的小麦为何会有“鱼腥味”？其实，罪魁祸首是一种名为腥黑穗病的“病害”，该种病害发生以后，不仅会对小麦产量造成损失，而且小麦带有鱼腥味直接影响销售。据了解，小麦腥黑穗病属于典型的种传病害，病菌主要附着于种子表面或者土壤中进行越冬和越夏。如果上年小麦发生腥黑穗病的田块，土壤里就会含有病菌，如果上年小麦没有发生腥黑穗病的田块，那么病菌来源主要是种子。小麦播种后，如果种子或者田间带菌，病菌就会从芽鞘侵入并形成危害。

此次袁永林夫妇遭遇的“困境”，一方面是因为病害的发生，另一方面，也是受制于传统种植方法的“拖累”。据农业部门技术人员调查发现，今年少数农户田块发生的小麦腥黑穗病，主要是由两方面原因叠加造成的，一是农户使用了自留小麦种，制种田块田间检验较严格，一般种子不会带菌，而自留往往难以保证；二是农户播种时直接白籽下田，未采取药剂拌种处理，一旦带菌发病，无法抑制发生。

其实，袁永林夫妇的遭遇并不是个例。近年来，小麦腥黑穗病在我市乃至全省每年均有不同程度发生，由于采取了科学药剂拌种处理，大面积控制效果还是比较理想的。但由于个别种植户存在惜本思想，不仅选择自留小麦种，而且也不采取药剂处理，最终带菌田块就不可避免有一定程度发生，一般田块穗发病率在5%左右。据全市后期系统调查，今年小麦腥黑穗病发生面积累计2135亩，约占全市种植面积67.31万亩的千分之三。

那么，针对这种腥黑穗病，如何防治才是最有效的呢？市农业农村局相关负责人给出了答案，“根据小麦腥黑穗病发病特征，今后农户可通过以下途径预防腥黑穗病发生：一是如果今年腥黑穗病发生较重的田块，由于土壤中已经带菌，可以通过休耕或者轮作油菜等其他作物；二是在小麦种子选择上，尽量选择正规的优质包装品种，不要选择自留种；三是小麦播种时选择6%戊唑醇种衣剂（立克秀）进行药剂处理后再播种，能有效抑制腥黑穗病病害的侵染危害。”