“抓紧时间，把这些营养土配好，育秧前的准备不能拖。”近日，在丹阳市珥陵镇新庄村，超群家庭农场的负责人徐先忠正组织工人进行育秧营养土的制作，为农场夏粮种植的秧苗培育做准备，这些忙碌，在他的心里已是“熟门熟路”。

徐先忠与种粮的故事，得从2009年说起。那一年，看到种粮效益好，他“大胆”的在新庄村承包了200亩地，进行两季稻麦的种植。天帮忙人努力，一年下来亩均500元的收益，让他心里乐开了花，也坚定了干农业的信心。

虽然勤劳致富，努力就有回报。但大田种植，是一个看天吃饭的行当，有时候，打击就来得十分突然。2017年，由于小麦赤霉病“大流行”，徐先忠的麦田也未能幸免，小麦几乎绝收，亏了很多。“幸好当年的水稻产量还行，弥补了一些收益，总算把成本补了回来，不至于忙了一年，还得倒贴。”

吃一堑长一智。第二年，徐先忠就开始探索订单种植，以期降低风险。“通过与两家大米加工厂签订单，我把自家700多亩的稻田全部种上了优质的‘南粳5055’水稻，剩下的田种了一些‘苏香米100’。”徐先忠告诉记者，南粳5055的订单价格为每斤1.48元，苏香米的收购价格为每斤1.5元。“到了成熟的时候，米厂就有大货车来拉走了大部分稻子，总算初步解决了销路难题。”

除了订单农业，徐先忠还把“增收”的思路拓展到了农机服务之中。为了壮大“农机”队伍，他先后购置了大中型拖拉机4台，烘干机4台，插秧机4台，自走式植保机2台和无人机2台，打造出了集粮食种植收割、植保、烘干为一体的全程机械化种植和服务模式，在解决了合作社“自用”的同时，还能服务周边农户，增加收益。

农机是生产的“辅助”，作为种粮大户，徐先忠又将目光转回到了农田之中。“南粳5055大米虽然价格还行，但产量不高。如何提高种粮的效益，还得在这上面下功夫。”在一次丹阳市举办的水稻新品种推介会上，徐先忠接触到了南粳3908这一新品种。据了解，作为南粳系列品种，其在保证了优秀口感的基础上大幅增加了产量，这一点成为徐先忠最青睐的地方。“南粳5055的亩均产量为1200斤，而南粳3908的亩均产量能突破1400斤。2019年，我承包的1200亩地除了种植650亩的‘镇糯19’和150亩的‘苏香粳100’外，剩下的田块全部种上了南粳3908。”

勇敢的选择没有让徐先忠失望，虽然2019年水稻价格“跳水”，南粳3908的销售价格每斤只有1.18元，但得益于其高产的优势，亩均收益也比南粳5055高出了90元左右。

今年，徐先忠种了950亩的小麦，长势还不错，有些田块已抽穗扬花，进入到防治赤霉病的关键阶段。“我准备等天一好，就组织人手进行防治，只要防治得好，小麦质量还是有保障的。”除了关心田里的麦子，徐先忠又开始为两个月后的水稻“打算”起来，他希望能够继续采取订单种植的方式，打开销路，降低种植风险，在这个粮价下跌的“风口”，继续坚持下去。

本报记者 周迎

本报通讯员 滕士安 陈才兴