“爱心年夜饭”是我市持续多年的爱心品牌活动。1月18日起，“爱心年夜饭”进入紧锣密鼓的制作阶段。镇江报业传媒集团小记者活动中心组织了“小记者爱心团队”和家长代表，前往“爱心年夜饭”定制单位，现场采访大厨和老总，了解“爱心年夜饭”的制作流程，见证一份份饱含爱心的年夜饭温暖起航。

何 菁

温暖冬日 见证爱心

小记者探访 “爱心年夜饭”制作企业

本报讯 “爱心年夜饭里面有什么菜？”“饭店的大厨们是如何制作爱心年夜饭的？”“爱心年夜饭将赠送给什么人？”18日下午，镇江报业传媒集团50名小记者们分成四组，分别前往吴记羊肉馆、润湘园、和记饭店、枫淮江南进行探访，了解、监督“爱心年夜饭”的制作过程。

参观中，小记者们品尝了爱心年夜饭的口味，体验爱心年夜饭的包装过程，采访爱心企业的负责人。据了解，这些盛满爱心的年夜饭将送到有需要的家庭，让他们感受社会各界人士浓浓的关爱。（戴 蓉）

帮助贫困人员 关爱孤寡老人

本报讯 孤寡老人们最爱吃哪个菜？爱心年夜饭的菜单是怎么定的？春节到来之际，中山路小学的镇江报业传媒集团小记者们来到枫淮江南酒店，寻访爱心年夜饭企业，了解爱心年夜饭的制作。

清洁明亮的后厨制作间，整齐地排放着十多盒制作好的年夜饭。酒店负责人王士国告诉小记者们，饭店厨师们花了两天的时间精心制作了红烧牛肉、老鹅、全家福等年夜饭，而且用料非常精细，选用安徽的黄牛肉，现做鱼圆、肉圆，确保困难群众和孤寡老人吃上放心可口的年夜饭。

据了解，枫淮江南酒店已连续8年按照市餐饮协会的要求参加爱心年夜饭献爱心活动，王士国说：“我在创业初期得到了很多人的帮助，这么做是为了更好地回馈社会。”

每个小记者都带着笔记本认真地记录和提问，对这一堂生动的社会实践课表示出浓厚的兴趣。三（3）班赵默玄同学的父亲表示，爱心活动加深了孩子们对春节传统文化的了解，对帮助贫困人员、关爱孤寡老人有了更直观的体验，有利于帮助他们塑造正确的价值观，促进孩子们的健康成长。（成 海）