本报讯 26日上午，第三届镇江宝堰美食生活节在苏宁广场开幕。活动现场，干切水牛肉、地产糯米粳米酒、宝堰干拌面、宝堰龙须面等特色农副产品和宝堰乡土美食展销，吸引了一大批美食爱好者。

此次宝堰美食节，除了乡土美食首次进入繁华的大市口商圈展销，营养丰富的宝堰甲鱼系列菜将唱主角。美食节负责人之一、宝堰镇副镇长严冬介绍，10月5日，江苏省餐饮行业协会集中发布了中国地标美食江苏13市的十大菜品和十大面食小吃榜单，其中“宝堰甲鱼”上榜镇江十大地标菜。本届美食节将以“宝堰甲鱼”荣获江苏省地标菜为契机，精心打造甲鱼菜品系列。11月2日，“中华甲鱼王”厨艺争霸赛将在宝堰联创生态园举行，通过技艺的比拼将“宝堰甲鱼”菜的招牌擦得更亮。

宝堰境内河塘湖泊星罗棋布，一年四季盛产甲鱼，用甲鱼制作的菜品有红烧甲鱼、清蒸甲鱼、白煨甲鱼、冰糖甲鱼等，各具特色，特别是每年油菜开花的季节，烹饪的“菜花甲鱼”特别鲜美，风味堪称一绝。宝堰菜花甲鱼的香味还在今年6月17日通过央视第七频道《美丽中国乡村行》栏目“飘”向了全国和全世界。

美食节期间，游客和吃货们还可通过美食节一日游，游览藏在乡间的新四军四县抗敌总会纪念馆这一红色基地，现场观赏“非遗”传人手工酿制米酒的全过程。游客也可以选择到垂钓中心垂钓，拿着手机或相机拍摄田园风光和波光粼粼的湖光山色，尽情领略乡间美丽的秋景。

（李国平 方良龙）