星期五
2019年08月02日
第12版:春江潮

去广洋湖看荷

□ 王 晓

广洋湖在苏中里下河地区,宝应县最东边一个乡镇,地处宝应、兴化、盐城交界。广洋湖有个小名,广洋。镇以湖名,水乡泽国特色。千亩芦苇荡,万亩荷花塘,这就是广洋,中国荷乡。

人跟人不一样,荷跟荷也不一样。正值荷花香浓,呼朋引伴而去。一进广洋境内,陌生的眼睛就察觉此地荷花不寻常——浓绿、丰厚的叶子沉稳大气,浅黄近白的花朴素雅致,没有城市小游园的荷叶翠花艳。似乎荷仙在此地也变得家常,观赏让位实用。这样的荷是菜荷,底下结的藕瓜大且多。华而不实,差不多是规律,包装过于华丽的书,打扮过于招摇的人,装潢过于堂皇的屋子,都心虚。大咧咧的广洋,如得道高僧,用一枝荷观照俗世人情。

环镇公路两车道,两边围埂长藕。荷在此地,叫藕的多。荷叶如筛箩,如斗篷,风举荷翻,众荷喧哗。不是一块田,不是一处塘,公路两边都是。酷暑天,葵榴发,喷鼻香十里荷花。说的就是眼下的广洋。

我们的目的地,在藕花深处。

在西溪村,我们乘着机帆船去南荡,赏荷、采藕、收地笼(一种网鱼虾的工具)。船在水面犁开滚滚白浪,漾到水边,惊起一群小鸭,水里扑腾,向岸狂奔。两岸人家,尽显水乡风光。接水的坡坎,长瓜长豆,草垛上爬满番瓜瓠子藤蔓,缀着大大小小的果。河边泊着多条水泥船。舍不得空,舱里长慈姑,棚上架丝瓜。出了闸,来到外荡,野生鸡头米和菱角随意铺展,快遮蔽水面。

要去的野荡,不同于公路边水田改造的藕田,那是荷真正的故乡。坐上一只蚱蜢舟,向荷花更深处行进。不时看见龙虾悠游、黄鳝换气。藕田里有水道,水道里放地笼。74岁的老大爷娴熟地撑篙,带我们穿行叶间,还不时腾出手,把地笼里的活物倒进小舱:黑红的龙虾、生猛的黄鳝、婴儿拳头般的螺蛳……套养已成藕农致富主渠道。

荷塘主人正好找淘藕客来看藕的长势,我们有幸看到了淘藕的场景。六月花香藕,脆、甜、无渣,价格是冬藕的几倍,其实也贵不到哪里去,几块钱一斤。师傅下到藕田,没在齐脖子水里,用脚试探藕的走向,扫去藕上淤泥,勾起枝节,待藕浮半空,手再帮忙,摘脱干净,一枝造型完美的白生生的藕浮出水面。不一会儿,水面横了好几枝。搂到一起,扔到我们船上。大家迫不及待吃起来,浆汁飞溅,清新爽口,甜度适中,健康食品的大趋势。现在的水果店,葡萄太甜,荔枝太贵,榴梿、芒果可能不合肠胃。哪有广洋湖的花香藕,情真真意切切。

在我们看来,这一片藕荡已够辽阔。塘主说,只有四百多亩,来的路上那片,有两千多亩呢。政府还在不断退耕还湖,这是水乡最大的资本。水面东面是藕荡,套养龙虾、黄鳝,西边是蟹塘,北边是鱼塘。地笼里倒的螺蛳,不吃不卖,喂螃蟹。引得羡慕声一片。问一年辛苦收入,塘主说,小年二三十万元,大年三四十万元,比长水稻划算些。塘主看蟹塘鱼塘水面空着,又动起脑筋,想套种水培蔬菜、花卉,游客来了,可以自己摘个菜采个花,现做现吃可以,带回家也行。此地农民,长期被荷熏陶浸润,骨子里自带诗情,眼睛清亮,心灵湿润,能带着荷藕产业往美好里奔跑。

把资源变产业,把产业变富业,荷藕之乡,越来越香。

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