本报讯 5月3日至6日，首届大运河文化旅游博览会在扬州市举办。恒顺醋业在此次博览会，通过参加主题演出、展览展示、主题论坛等精彩纷呈的活动，向来自全国的嘉宾、游客展示了镇江的文化旅游资源和特色产品，让大家进一步了解了“镇江这座美得让您吃醋的城市”魅力所在。

据了解，举办大运河文化旅游博览会的目的在于打造大运河沿线城市文旅融合发展平台、文旅精品推广平台和美好生活共享平台，令其成为大运河文化带建设的标志性项目。恒顺作为中华老字号企业，其香醋酿制技艺在2006年获得首批国家级非物质文化遗产荣誉称号和成功入选世界文化遗产名录的中国大运河有着天然紧密的联系。

这次是中国醋文化博物馆代表恒顺醋业在扬州国际博览中心参展博览会，通过恒顺香醋的技艺展示、产品体验等，恒顺的众多产品又一次获得了中外嘉宾、游客的关注和点赞。

在活动现场，大家可以看到香醋制作的翻醅技艺，还能体验恒顺产品独特的中国味道。醋文化博物馆老作坊的制醋师傅李亮还为前来观摩的人们介绍了镇江香醋的文化、恒顺香醋的制作工艺及醋的妙用，吸引了在场的嘉宾游客专注聆听。

为期4天的大运河文化旅游博览会可谓盛况空前，一举成为在国际国内有重要影响的文旅融合品牌，恒顺醋业也荣获了首届大运河文旅博览会优秀参展企业。（王娜 继业）