本报讯（记者 周迎 通讯员 夏俪铭 金梦娴）近日，在镇江市蔬菜研究所的一处试验基地，一大片头顶着西蓝花“皇冠”，身下却是芥蓝修长身形的西蓝薹迎来了成熟期，标志着该所第一年将西蓝薹成功引种。

西蓝薹作为由西蓝花和芥蓝杂交选育而成的蔬菜，在国内外一直都是高端蔬菜市场的宠儿，其价格高昂且经常供不应求。它凭借着脆嫩多汁的口感和富含维生素与抗癌物质的特性，受到了不少消费者的青睐。

蔬菜研究所工作人员一边查看西蓝薹生长情况，一边分享丰收喜悦，“西蓝薹栽种三个月就可以收获了，种植一次可以采收多茬，茎秆和花薹都能采收，一亩能收1000公斤左右。按照目前市场的收购价每公斤10元来算，种西蓝薹的收益要比普通蔬菜高两三倍！”

“最初我们是在农产品国际博览会上了解到的西蓝薹，这种小众蔬菜经济价值高，市场需求量大，所以回来后我们尝试引进试种。”镇江市蔬菜研究所的相关负责人表示，西蓝薹的市场很广，目前已成功引种，下一步将会推广至辖区内各个蔬菜种植基地，助农增收。