本报讯（单杉 杨越）近日，第二届“广宇杯”江苏名厨中式烹调、中式面点技能竞赛举行。镇江一泉迎宾馆厨师王飞在比赛中获得金奖，同时被评为“江苏省优秀烹饪工匠”。

本次比赛分为烹饪基础理论考试和技能竞赛两部分，王飞现场制作了江苏名菜“鮰鱼狮子头”和自选菜“文思澳洲龙”两道菜品作为参赛作品。最终，王飞凭借精湛的厨艺荣获了名厨技能竞赛（中式烹调）赛项金奖，并被评为“2023年度江苏省优秀烹饪工匠”。