6月11日，农户手捧收获的黑小麦。

6月11日，山东省滨州市沾化区泊头镇在盐碱地上试种的1100亩黑小麦开始收割。

与普通小麦相比，黑小麦具有耐寒抗冻、耐晚茬、分蘖率高、抗倒伏、抗干旱等优良性状，且锌和铁的含量是普通小麦的2倍，种植效益更高，被称为“黑金”。

新华社发