■ 文/葛小霞

面前的大煮干丝氤氲着热气，一条条的百叶丝躺在虾汤内，翠绿的青菜、鸽白的平菇交织其间，橘红的虾仁、菊黄的姜丝卧在上面，最重要的那包榨菜，已隐身于汤内，不大能分辨出它的踪迹。

但这碗大煮干丝，却是从一小包榨菜开始，做的加法。

那天晚上吃稀饭，打开一包榨菜，结果几乎没动，倒掉又可惜，放久了又不新鲜。于是，我跟先生说：明天白天去买点菜，我们用这包榨菜烧一碗大煮干丝。

第二天晚自习结束，到家已经八点多钟了。一进门，看见喵球球在沙发上打滚，顿时疲倦消了大半。我跟先生说话，球球在我的裤脚上蹭来蹭去，我到哪里它就跟到哪里。

先生买了虾、百叶和平菇，再加上家里原有的青菜、姜，这些足够了。

先生已经将虾煮好，我把虾捞出来，端到电视机前剥出虾仁。电视里是硝烟弥漫的战场，茶几上是我和喵球球的战场。一边剥虾，一边要赶走不时把头凑过来的喵球球。先生过来帮忙，他拿起逗猫棒，铃铛一响，喵球球夺路而逃，那速度如箭一般。之所以这么怕，因为曾经喵球球抓沙发时，先生用逗猫棒揍过它。

虾头不扔，用来熬高汤，这还是女儿教我的。女儿放假回来，教了我好几道菜，比如芹菜叶蛋花汤、卤牛肉、酸汤泡菜……当虾头在沸腾的水里上下起伏时，我想起了那个冬日，她上小学时，我们一起走着去学校。冻白的路上落了一层紫红的香樟果子，走在上面发出“吧唧吧唧”的声音，和着女儿清脆的笑声。

超市里有现成的干丝，但是味道总是没有那么好。先生买了三张百叶，我把百叶铺开划了三刀，分成差不多宽的长条，叠在一起开始切丝。我现在能切成很细的丝，就像小时候母亲教我的那样。母亲除了教我烧饭，还教过我除杂草、给棉花整枝、掐头……父亲教过我剥花生、施化肥、辨别西瓜是否成熟……现在想来，那么多事大多和田野庄稼有关。

开始清洗青菜，我一片一片地掰开青菜叶来洗。青菜碧绿鲜嫩，是先前我和先生到南山散步时，在路上跟一位老太买的。平时买菜我们也喜欢买路边老人的菜，自己种的，新鲜。老太坐在去往花鸟市场的路边，原想回头下山的时候再买，但是又担心回头时，卖完了。所以还没上南山就买了放布包里，一路上，都背在先生肩上。我说，我来拎会儿。他说不用。

我切姜丝、切菜、撕平菇，喵球球都在旁边，前腿立着，后腿蹲坐，像个懵懂好奇的监工。它的到来给我们增添了好多乐趣。对喵球球，我们从一开始的排斥，到后来的接受，再到后来的喜欢。女儿说：她只管把猫带回家，其他的事就交给猫啦！

是的，人生适当做做加法，过着过着心里就丰盈了。

从一包榨菜到一碗大煮干丝，得加进去多少材料和心情。