护齿卫士：王腾飞 市口腔医院医师

高雨 杨泠

有的人一天只刷一次牙，即便常吃糖果，却没有龋齿；有的人每天坚持认真刷牙，用牙线清洁牙齿，却很容易患上龋齿。这是因为，牙齿的健康不仅依赖于遗传因素，还依赖于环境因素。

生活中，不同的基因导致人们对甜食的喜好有所差别，嗜甜食基因越强的人越容易患龋齿。有一部分人的牙齿相比其他人更容易矿化，牙齿也更容易遭到细菌的侵袭，形成龋齿。由于基因决定了牙齿的组织结构。因此，基因在龋齿的形成中起到了重要的作用。

唾液不仅对牙齿有冲刷作用，而且其含有的钙、钾元素能够使牙齿变得更“强壮”。唾液的质量很大程度上也是由基因决定的，但某些疾病因放疗或者化疗导致分泌唾液的腺体受损，唾液的分泌量减少，也会在短时间内导致龋齿的发生。

在口腔中，不同菌群分布在舌头和牙齿表面，人体免疫系统对这些菌群的不同反应所导致的龋齿风险也因人而异。在已找出的环境因素中，最容易导致龋齿的是含糖饮料。任何含糖食物都是伤牙的，含糖饮料更是可以把糖分分布到口腔的各个角落，导致龋菌。

环境因素中，对保护牙齿最得力的是氟，人们可以在自来水、牙膏中获取它，也可以让牙医做涂氟治疗。

如何预防龋齿？可以尝试以下方法。

早晚刷牙。为保证牙齿的每个面都有足够的拂刷时间，每次刷牙时间不少于3分钟。应选用小头软毛的牙刷，因为小头牙刷在口腔内可以转动灵活，容易到达不易清洁的地方。

选择含氟牙膏。含氟牙膏配合合适的牙刷，不仅可以增强去菌作用，而且可以增强牙齿免受细菌破坏的能力。

在饮食方面，钙是牙齿组织的重要成分，婴儿的牙齿发育更离不开钙。需要注意从多种食物中补充钙质，如牛奶、乳酪及绿色蔬菜等，有利于牙齿健康。要少吃糖或含糖零食，进食糖果或富含蔗糖的零食后，如果不及时清洁牙齿，口腔内的细菌很快就会将糖和淀粉转化为酸性物质，从而破坏牙齿。

定期检查牙齿。龋齿是一种进展较慢的口腔疾病，在各种致龋因素的综合作用下，一年半左右，牙齿便会出现龋齿症状。定期到正规口腔机构进行口腔检查，可以及时了解口腔及牙齿健康状况，一旦发现龋齿“苗头”，及早治疗，以阻止龋齿继续发展。