有传言称，牛奶和橘子一起吃会出现沉淀，或是出现腹泻，因此二者存在食物相克，不能同时食用。

实际上，二者相遇出现的沉淀可能是絮凝现象，这在胃中很容易被消化掉。出现絮凝现象的原因是牛奶中的蛋白质遇到橘子中的有机酸之后，蛋白质出现的变性凝固导致的结果，而变性的蛋白质往往更容易被消化。这属于自然变化，并不是食物相克。

如果同时食用出现腹泻的情况，需要考虑是否是乳糖不耐受或者食物变质，或食物被微生物污染导致的腹泻。

因此，橘子和牛奶在正常情况下可以同时食用，但需要注意个人饮食卫生以及不要食用过量。

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