2022年12月27日
第008版:慢周刊

疫情期间怎么吃?这些饮食建议帮你提高免疫力

建议一:

每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;不吃野生动物。

建议二:

每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量。

蔬菜和水果中丰富的维生素和植物化学物质对身体很重要,尤其是维生素B族和维生素C。《中国居民膳食指南》(2016年)推荐每日吃300~500g蔬菜,外加200~350g新鲜水果。另外,建议水果也要换着种类吃,莫要执著于某种水果,而放弃了整个“森林”。

建议三:

适量多饮水,每天不少于 1500ml。

建议四:

食物种类、来源及色彩丰富多样;不要偏食,荤素搭配。

建议五:

保证充足营养,在平时饮食的基础上加量,既要吃饱,又要吃好。

吃饱和吃好是两个概念,单一食材吃再多也只能算是吃饱,最多算吃撑,依旧会出现营养不足或过剩。吃好讲求的是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,食材丰富,营养均衡,只有这样才能“补精益气”。

建议六:

不要节食,不要减重。

建议七:

规律作息及充足睡眠,每天保证睡眠时间不少于7小时。

建议八:

开展个人类型体育锻炼,不参加群体性体育活动。(易本)

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