眼下正是冬季进补之时，镇江一些医院的膏滋又开始热起来。膏滋又称补膏，是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的制剂。

在镇江，镇江市中医院的膏方已有60多年的历史，日前，镇江市中医院第十届膏方节也拉开帷幕，国家、省市名家联袂坐诊，为市民辨识体质，量身定制膏方。

精工、好料、名医是镇江市中医院膏方的特色。该院膏方的加工特别讲究，药材要地道，煎煮时要根据药物不同性质，把握好煎煮时间的长短，入胶时要认真掌握火候，加糖加蜜前要先炼糖、炼蜜，收膏时更要把握好老嫩程度，太嫩不宜贮存，太老则不便服用，因此都是资深的专业药师才能煎膏。市中医院膏方煎熬操作流程严谨，每道工艺都有两人现场把关，配方后需经过仔细校对才能投料。两人同时投料，互相监督，最后收膏由资深药师把关。煎熬一份膏方要经过9道工序。根据方子将药材配好，膏方学问高深，综合医、药、工等诸多方面。经过数十年的经验积累，镇江市中医院的膏滋已形成了自己的特色，打造出京江膏滋品牌，成为镇江冬令进补的一张名片。王呈 景骁轶 摄影报道