■ 文/蒋建国

你吃过冰糖葫芦吗？那是一个个山楂做成的。冰糖葫芦深得小孩甚至是年轻人的喜爱。

“寒秋最爱山里红，树树挂满红灯笼。酸甜适口开脾胃，活血散瘀心脑清。生津止渴可入药，消食化积肠道通。江湖郎中施妙手，冰糖葫芦显神功”。这首赵凤虎的《山楂赋》说明山楂浑身都是宝，道出了山楂的功效，表达了人们对山楂树的喜爱。

七年前，在后院的东北角种植了一棵山楂树，后院的环境非常适合山楂树的生长，屋后背阴凉爽，又不缺阳光，地势低洼，深厚、疏松、排水性良好的微酸性肥沃的土壤更适合山楂树的生长，山楂树长势良好，第二年就开花结果了。以后每年除了春天施一次肥，冬天修剪一次枝叶，就没有费过神，但一直长得出奇的好，春夏天是满树洁白的花，秋天是满树红红的果子。

一年四季，后院的山楂树呈现出不同的景致。春天，柔风唤醒了大地，山楂树睁开了惺忪的眼睛，从睡梦中苏醒了，努力地吮吸着阳光、露水。一片片嫩叶探出头来，打个哈欠，伸伸懒腰。一阵风吹来，几片叶子开心地随风飞舞。山楂树为落叶乔木，叶子类似枫叶，呈卵形，簇拥在一起像一把伞，非常好看。

五六月，山楂树进入花期，开满了美丽、洁白的花，在绿叶的衬托下，显得格外美丽、娇艳。山楂树的花朵呈伞状密集分布，有着独特的花香。山楂树的北面紧挨着一棵梨树，山楂树的花朵开得比梨花迟，都是白色的，远看像梨花，梨花花期只有二十天左右，而山楂树的花期长达三个月，梨树已结果，山楂树的花朵还是那么晶莹洁白。每到花期，我都会走进后院，闻着花香，情不自禁地按下快门，拍摄一张张照片，分享到微信朋友圈……

宋代张至龙在《东林寺》中写道：“满院香风乍熟楂，猴孙抱子坐枯槎。”秋天，在飒飒的凉风中，山楂树的果子成熟了。山楂树上挂满了红红的小灯笼，十分诱人。红红的果子露出一张张迷人的笑脸，空气中弥漫着一股酸酸甜甜的味道。

冬天，成熟的山楂都已采摘，山楂树的叶子也渐渐掉光了，变得光秃秃的了，树在寒风中默默地站着，但正在积蓄着力量，孕育着新的花。山楂树就是这样默默地奉献着，从不要求回报。

山楂树是小院果树中花色最美、花期最长、最好打理、结果最多的。但山楂果又酸又硬，难以入口，前几年的山楂果子几乎都浪费了。一段时间后，家人开始嫌弃山楂树了，想把它移走，重新换果树。直到今年，夫人把山楂果子采摘下来，清洗后用冰糖熬制，大家感到冰糖熬制后的山楂果肉松软，味道酸甜，很受欢迎，也便于储存，全家人才开始对山楂树刮目相看，越来越喜欢了。

山楂可以生吃，也经常被用作加工糖葫芦、山楂糕、山楂片等点心，它也可以被榨成果汁。山楂果干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂的抗衰老作用位居群果之首。

山楂的花语是爱、守护。说到山楂树，大家都知道前几年有一部感人的电影《山楂树之恋》，山楂树也成了人们思念的寄托。

《吟山楂》：“枝屈狰狞伴日斜，迎风昂首朴无华。从容岁月带微笑，淡泊人生酸果花。”诗人以山楂的平凡经历，比喻人的生活态度，人生如果学山楂一样，淡泊、从容、朴实，一样能结出果实，获得快乐！

后院的山楂树虽然长在角落里，默默无闻，但满树的洁白的花、满树的红红的果子惹人喜爱，酸酸甜甜让人回味无穷。