本报讯(范翊 胡杞泽 许泉喜 谭艺婷)9月24日-25日,我市第一届“工会食堂”厨艺大赛在镇江雷迪森广场酒店举行。
大赛由市职工培训教育技能竞赛领导小组办公室主办,市餐饮服务行业协会承办。来自全市“工会食堂”的37位大厨们各显身手,秀出来自一线的风采。活动第一天安排了培训和笔试。比赛的看点在第二天的“刀光”和“火影”中。
比赛评审组由6名国家级、省级注册餐饮裁判员和5名大众评审员组成,兼顾到专业评判和大众口味。最终,来自大全集团有限公司工会食堂厨师周勇摘取桂冠。
根据竞赛规程,相关获奖选手还将获得“行业技能状元”、市“五一劳动奖章”等称号。