人的一生有1/3的时间都是在睡眠中度过的。失眠是上班族最常见的问题之一，每3个成年人中就有一个会偶尔失眠，每10个成年人中就有一个会长期失眠。研究发现，睡眠时间与体重相关，睡得越少，越容易发胖。

食物中的哪些物质产生“助眠”效果？在有关的营养素中，L-色氨酸是被研究最多的。这种氨基酸进入身体后会转化成与睡眠相关的两种化学物质：1.褪黑素，有助于调节睡眠周期；2.五-羟色胺，产生让人放松的作用。

含有大量色氨酸的食物包括禽肉、鸡蛋蛋白、大豆、低脂奶制品，黑芝麻、核桃、杏仁等。

那么，是不是多吃这些食物就能助眠？没那么简单。

近20年的系统回顾分析发现，用色氨酸治疗失眠的临床结论并不统一，也没有定论，还需要更多对照临床研究。也就是说，有的人吃了有效，有的人无效。到底对谁有效，吃多少有效，科学家们目前还没有确切答案。

食物对睡眠的改善作用不确定，且因人而异，每个人基因不同代谢也不同。吃有营养的食物没有坏处，但是不要抱着一定有效的期待。健康的食物要吃，但什么都不能吃多。事实上，任何一种食物吃太多都没有好处。某些食物如果对你有用，比如睡前1小时喝一杯热牛奶你就睡得香，那么就保留这种习惯。

还是那句话，对你有效的对别人不一定有效。我们还可以尝试采用其他物理方法，比如洗热水澡、按摩放松，按时起床按时睡觉调整好生物钟，也都能促进睡眠。当然，如果你真正有严重的失眠，还是要去看神经内科。

总之，多吃新鲜水果、蔬菜、全谷物和低脂肪蛋白质，保持健康的体重和适当的运动，健康作息，找到释放压力的出口，好好睡觉，永远错不了。

北京青年报