除了正常的肌注胰岛素、口服用药来控制糖尿病人的血糖尿糖外，饮食疗法也是控制血糖的重要基础。从营养学的角度来看，只要懂得科学搭配食材、了解食物营养原理，日常生活中就能很好地控制血糖。

1.控制摄入甜食

糖尿病患者要严格限制食用糖、糖果、蜂蜜及含糖饮料。这些糖类易被机体吸收而血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。

2.日常饮食技巧

糖尿病患者在日常生活中，会经常纠结什么可吃什么不可吃，什么会造成血糖升高，什么可在保证营养的同时还能控制血糖，所以给大家提供一些饮食上的小技巧：

A.常吃五谷杂粮：可选择全麦食品，含丰富微量元素，长期食用，可降低血糖、血脂。

B.高纤维食物：玉米、芹菜、韭菜、豆类、南瓜、竹笋等促进机体糖代谢，防止血糖吸收过快。富含高纤维食品能降低糖尿病患者的血糖，并增加饱腹感。

C.糖低的蔬菜：韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、茄子、苦瓜、洋葱、香菇等。

D.富含钙的食物：虾皮、海带、排骨等。钙的缺失，会加重糖尿病病情。

E.富含硒的食物：香菇、鱼等。能调节糖代谢、改善糖尿病症状。因为硒和胰岛素的生理活性相同。

F.富含维生素的食物：西红柿、卷心菜等。补足维生素，对于防治糖尿病神经、血管和眼睛的并发症，有着重要意义。

3.巧吃水果

水果中含有较高的果糖和葡萄糖，而且人体很容易消化吸收，对糖尿病患者来说是极其不友好，但不是完全不能吃，要有技巧地选择性吃，患者可以根据自身情况，灵活选择，掌握适度原则，日摄入量不得超200g。

A.柚子、西瓜、樱桃含糖较少，可首选食用；

B.草莓、猕猴桃等，生糖指数较低，也可选食用；

C.西红柿、黄瓜含糖很低，可代替水果，适当吃些。

4.少胆固醇

少吃含脂肪量高的食物、少吃动物的内脏、少吃鸡蛋的蛋黄。高胆固醇的摄入，会加重患者病情。

5.适当喝茶

研究表明，喝茶与糖尿病风险呈负相关。尤其长期喝绿茶能有效预防糖尿病的发生，因为绿茶中含有多酚等抗氧化剂，可促进新陈代谢，抑制淀粉酶将碳酸化合物转化为葡萄糖。

6.戒烟戒酒

吸烟对糖尿病的并发症，包括微细管、大血管的病变，血糖升高都有影响。也许短时间内没有明显症状，但最终会出现血管异常。且吸烟和饮酒对血管内皮的损伤很大，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险，所以糖尿病患者尽量不抽烟，不喝酒。

通过选择健康的食物，在保持了营养健康的同时，对控制病情、预防定会有不小成效。（氿剑）